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远方，群山掩映，碧绿接天，花草喜人。
近处，分工其职，制茶有序，茶香飘飘。
“今年的亚高山野山楸子青果品质格外好！颗颗饱满、青翠光滑，大家伙干起来也高兴啊！”白草洼村村民刘颖一边切果一边介绍道。
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在渔户寨乡白草洼村的山间小院里，农人们正忙着切片、晾晒、蒸制，各个工序有条不紊地进行着。
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据了解，亚高山野山楸子茶制茶工艺现已传承到第五代传人。经过历史求证和资料记载，这项工艺由第五代传承人刘颖的高祖母李月凤在清朝宣统年间研究开创，经几代人不断完善，最终形成独特完备的楸子茶制茶工艺，制成的楸子茶饮具有提神益气、清热消肿等功效，营养也十分丰富！
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“这些天可把我忙坏了，既要准备申请非物质文化遗产的相关材料，还要组织人手将制茶的每个环节做细做好，虽说天气很热，但能把这项工艺更好地传承下去，大家干劲十足！”刘颖笑着说。
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从选果、摘果、切果、晾晒到秘制处理、蒸制，期间还要经过多次重复过程，其制茶工艺之复杂、流程之繁多、细节之紧要，让制出的楸子茶口感及品质格外出彩！
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掬一捧清凉的山泉水，煮一壶热烈的沸水，泡一杯微甜的楸子茶，品一品淡雅的茶香，如此品茗消暑，岂不美哉？
THE END
（本文由渔户寨乡供稿）
图文：吴 浩
编辑：孙敬聪
编审：贠开芳
新闻热线：0315-5611257
诗意山水
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