糕点美食是很多人的最爱，烘焙出的美味，比油炸的更健康，适合各个年龄段群体。在湖北武汉江夏区武昌大道五里墩街附近，有一座纯粹的糕点文化园，来自扬子江非遗文化馆。文化馆周边是工业园，其本身的规模不大，但环境布局有讲究，传统国风元素随处可见。打卡扬子江非遗文化馆，看到更多的是文化内涵，增长了不少知识。
与很多建在城市工业园里的企业一样，扬子江非遗文化馆的位置处在江夏区的北部，紧临武昌大道。自驾打卡，可以沿三环线走到南端的南李路下到武昌大道，之后来到文化路小学，向西转进五里墩街即是目的地。在文化馆附近还有江夏区的公交j5路车子，经停五里墩街，下车即是大门口。从周边布局看，整个五里墩街都是工业园，主轴交通路网车广人稀，多是上下班的职工。
进到扬子江非遗文化馆，看到它的环境和想象完全不同。一般工业园里的企业，多是密集的厂房、板房，施工的声音不绝于耳，而这个文化馆却被密集的植被包围，其环境用“花园式工厂”形容丝毫不为过。大门处有像公园一样的盆栽和假山石，碑刻上是“扬子江非遗文化馆”的名字，路面非常开阔，行道树排列整齐，搭配了灌木从和路缘石，反倒是工厂的建筑密度很小，三四层的大楼，建在树林一侧，有一个池塘与曲形花园做界限。
顺着卡通指引牌走过去，这边果然多了一处公共绿化区，规模还不小。有假山流水，有池塘和竹林，还有一座凉亭，建设的样式和公园没有区别。穿过凉亭，来到另一侧的建筑区，终于看到了一座大楼，在大楼前，是一排雕塑，真人一比一比例大小，展示的是传统手工艺人的形象。有的在做纺纱，有的在炸东西，有的在揉面，工具与道具数量丰富，还有小孩雕塑在旁边观赏。
来到大楼里，门口有牌匾和宣传牌，上面书写的是“湖北非遗”的铭牌，搭配整个展厅的设计，都是传统国风。体现在木质的建筑布局，有屋檐与亭台样式，纯粹的木质建筑，内部镶嵌的完整，门窗一一俱全。其次，里面也展示了企业品牌的故事传承，包括文化墙和文化剧院，循环播放企业宣传片。从企业的发展历程到文化背景，从产品类目到工艺介绍，简单梳理下，确实感受到了浓厚的技艺功底，深厚的文化内涵，百年企业形象。
继续往里走，又陆续看到了一些制作传统糕点的工具，以木质材料为主。比如这边有大的桌板，小的滚筒，还有精致的扫帚，秤砣和石面盆等，还有不知名的结构件，应该是做糕点用的。工作人员讲解使用方法，成型原理，外行人看得一脸疑惑。从工具区到产品类目区，不但有精美的照片和模型，也有真实的糕点，分解到各个原材料，烘焙的时间技巧等。
穿过展区，到了扬子江非遗文化馆的门店区域，这里相当于是一个模拟的门店，里面摆满了各式各样的糕点。品牌主打的特色糕点，精包装的礼盒；各个平包装的，摆在区域里，营业员有序介绍，展示成品。参观的人都忍不住买一些品尝，口感确实地道。最喜欢的有各类糕点，芝麻糕和糯米糕，还有饼类，馅饼与酥饼，大小与形状不同，口感突出酥脆和香糯，就着饮料，吃起来确实很爽口。
走过扬子江非遗文化馆，对企业的认知发生了变化。在小编印象里，扬子江是区域老品牌，猜测会是在古朴的老巷子里，有小巧的作坊，生产出分量少的精品，但实际上，它有自己的产业园，生产有现代化的厂房，量产有标准，审核有流程，是非常正宗的现代化品牌。（喵星人日志原创随笔文字，部分插图未及时标注出处，如涉及侵权，请联络删除）
热门跟贴