作为陕西人，我对邻省的四川有5点疑问，其中一点就是饮酒的问题
我是陕西人，从小在陕西汉中长大，因为我的家乡毗邻四川，所以我对四川也是非常了解，而且我亲戚也有四川的，因此我平时也经常去四川旅游，然而也许是自己认知的问题，或者是道听途说对我的印象，对于四川我一直有几个问题没有弄明白。
所以今天也想借此机会询问下大家，还希望有知道的网友帮忙解答，下面就来看看作为陕西人，我对邻省的四川有5点疑问，苦思冥想我都没有弄清楚，其中一点就是饮酒的问题。
1、为啥爱称呼对方老表？
我的家在汉中青木川，古代又叫风雷镇，我的家乡从来没有叫老表这种称呼。但是到了我家乡隔壁的四川，到处都能听到老表的叫法，以前在网上只知道广西和江西人对自己表兄弟称呼为老表，而四川有时对好友也叫老表，这让我想不明白他们的辈份是怎么论的。
2、为啥饮食麻辣为主？
别看陕西和四川毗邻，但是饮食习惯截然不同，就连我家汉中这里都与四川不一样，四川的饮食爱吃麻辣，几乎每个地市都有大面积辣椒的种植，其中朝天椒、二荆条最多，当地人顿顿离不开这些辣味的菜品，起初我认为是潮湿的气候让四川饮食独具特色，但是后来一看并不全对。
我查看四川的饮食历史习惯后得知，明代以前我国是没有辣椒的，这是从南美洲引进的蔬菜，那为啥在四川被普遍种植和食用呢？关键没有辣椒时的几千年当地人吃什么辣味的食物呢？所以这个问题也一直困扰我。
3、为啥经济发达
在我的印象里，我国经济发达的省份都是沿海地区，比如广东、江浙沪一带，或者是平原大省河南等地，然而让我没想到的是，四川作为西南多山地带，这里有些蜀道难的地理特点，没想到经济却稳居我国第五名，全年gdp仅比浙江稍微少一点，比人口过亿的河南大省都要高，真是让我匪夷所思。
4、为啥景区不出名
提起我的家乡陕西，大家都能想起兵马俑、大雁塔、大唐不夜城等等，而提起四川很多人都想不起任何有名的景区，九寨沟和乐山大佛也是不如外省景区知名度高，比如河南少林寺、山东泰山、浙江西湖、江苏苏州园林等等。
5、为啥爱喝酒？
我经常去四川，这里的美酒实在太多，光是有着八朵金花的名酒都是享誉全国的存在，这里的白酒在我家乡陕西都是到处都能买到，知名度都不亚于陕西的名酒西凤酒，而四川人特别爱喝酒，关键还懂得品味，每次到了四川亲戚家都会用好酒招待我。
我也是爱酒之人，前不久去四川表哥家就喝到了一款名为南池翠酒N9的白酒，我拿起酒瓶一看信息，这是一款52度浓香型优级等级的粮食酒，原料有5种粮食，以前在陕西也看见过，但是我感觉到名气不大就没喝过，这次有幸品过顿时让我刮目相看。
当天表哥先是给我满了一杯南池翠酒，当时酒香四溢的味道就弥漫开来，通过多年的饮酒经验我断定这是一款窖藏的老酒，于是我就细细品了一口，瞬间口腔中就充满了粮食的芳香，年份老酒的味道纯正持久，一点的杂味都没有，口感细腻绵柔。
表哥介绍说这款酒是邛崃酿造，这里的产地特殊，因此天然的气候让其酒品也有了保障。这款9年窖龄的老酒，采用了古法大曲固态酿酒工艺，原料是5种优质谷物，酿酒的水源都是天然矿物质水，口感因此还有回甘，关键此酒每一道流程都与五粮命苦相辅相成，所以也有些平价小五粮的美誉。
而南池翠屹立四川36年的关键还有强大雄厚实力酒厂的支持，1988年建厂酿酒几十年，深得消费者青睐认可，酒厂年产2万吨好酒，光是发酵原料的窖池就有2000个，35000平米的现代化酿酒车间更是保证了品质和产量，所以品牌才能在美酒名酒竞争最激烈的四川红到今天。
大家有知道以上这5点疑问的吗？欢迎留言告知讨论！
热门跟贴