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某乎有这样一个话题:

老人一天当中大部分时间都在做饭,这是只有在中国才有的现象吗?

当我们走进社区,经常可以看到这样的场景:清晨,夕阳,甚至是中午的闲暇时刻,一些老人家在厨房里忙碌着,准备着一日三餐。

这不禁让我们好奇,这是不是只有中国才有的现象呢?今天,我想带大家一起来探讨这个看似平常却充满深意的话题。

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前边都挺好,最后的反思猝不及防又想好吃又想简单,哪有这么好的事呢?其实吧……中国成立后,原先封闭于各地、各酒楼、各行会的菜谱解放出来,让百姓的菜谱重新属于百姓。就一个红烧肉,以前都是酒楼里大厨子才会做的,一般人想学,先当徒弟给大厨倒三年尿壶再说。

所以,某种程度上我们现在是天天做的是饭店做的菜,那能不费劲吗。什么是旧社会老百姓的饭菜呢?玉米稀饭就咸菜,容易了吧。

其实中餐大部分的炒菜也快,慢的是备菜,备菜俩小时,炒菜10分钟

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在国外,厨师真的被认为是一门技术型职业。说老外烧菜简单的怕不是没见过法式菜系和老欧洲的一些料理,普遍要做1小时以上,哪里简单?

中餐复杂的,那是你做复杂了,家里简简单单煮碗面也没多复杂,所有的食材买回来,洗净下锅随便炒两下,然后倒水下面条就行了,哪里会很久,差不多就10来分钟也能做碗有荤有素的面条。

你愿意天天吃,也行,这也是中餐,但是你至少得会每周做两次复杂的菜,否则生活还有什么意义?

老人视净菜,半成品,外卖如仇敌自己常年烧菜,已经和老外吃的风格差不多了

接下来,讲一个有趣的故事

来看一下老人的忙碌一天:

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突然觉得外婆买个菜都如此丰富多彩,衬得我的生活一片灰白重复我已然上岁数了,我确实发现越来越爱跟楼下各店主闲扯了所以说,做饭以及做饭的准备过程对于老年人来说,是社交啊!正如外婆看我天天电脑面前蹲着以为我很无聊。我之前陪我姥姥去买过一次菜,我家离菜场走路3分钟,结果我俩一个小时才回来,全程做雕塑陪笑然后我就再也不去了。

从全球范围来看,老年人在家中参与烹饪活动是一个普遍现象。无论是东方还是西方,老年人都倾向于在家中亲自下厨,享受烹饪的乐趣,也为了家人的健康把关。但在这一普遍现象中,中国老人似乎更加频繁和深入地参与烹饪活动。

老人们与厨房有着深厚的情缘。这不仅是因为中国的饮食文化源远流长,更因为烹饪在中国家庭中具有特殊的意义。

老人们往往将烹饪视为一种传承,一种对家庭、对子女的关爱。他们通过烹饪,传递着对生活的热爱、对家人的关心和对传统的尊重。

面对这一现象,我们应该思考如何让老人们更好地享受烹饪的乐趣。我们应该尊重老人的选择,鼓励他们继续参与烹饪活动。

此外,我们还可以为老人提供更多的支持和帮助,比如购买一些适合老人使用的厨房工具和设备,让他们更加轻松愉快地享受烹饪的乐趣。

总之,老人一天当中大部分时间都在做饭这一现象并非中国特有,但在中国却具有特殊的意义。我们应该尊重老人的选择,关注他们的身体健康,让他们在家庭中继续发挥重要作用,享受幸福快乐的晚年生活!

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对此,大家有什么看法呢?你认为老人们每天做饭辛苦吗?

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