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为进一步加强散装食品安全监管，持续规范散装食品经营行为，保障广大人民群众饮食安全，近日，襄南镇市场监督管理所组织开展了散装食品专项监督检查。

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本次专项检查以辖区内超市、食品零售店、小卖部等为重点区域，以即食的糕点、饼干、坚果、炒货、散装食用油、食醋、生鲜肉、腌制食品等进行重点检查。一查经营主体资质。检查散装食品经营者是否依法取得营业执照、食品经营许可证，并严格按照许可范围经营。 二查食品标签标识。查看散装食品的容器、外包装上是否标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容，确保消费者能够清晰了解食品的基本信息。 三查进货查验制度落实。督促经营者严格执行进货查验制度，索取并留存供货者的许可证、食品合格证明文件等，确保所售食品来源合法、质量可靠。四查从业人员健康管理。核查直接接触散装食品的从业人员是否持有有效的健康证明，是否严格遵守食品安全操作规范。五查食品储存条件。检查散装食品是否按照规定的储存条件存放，防止食品受到污染、变质。

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在检查过程中，执法人员坚持监管与宣传教育相结合：一是要求散装食品经营者严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，加强对食品安全管理人员、从业人员的健康管理及培训考核；二是向经营者普及《食品安全法》等相关法律法规知识，要求其严格落实食品安全主体责任，自觉规范经营行为。

下一步，襄南镇市场监督管理所将持续加大对散装食品的监管力度，严厉打击违法违规经营行为，不断规范散装食品市场经营秩序，为广大人民群众营造安全、放心的食品消费环境。

来源：襄南镇市场监管所

图文：张彦荣 编辑：何亚鹏

审核：郭 玮审签：李 辉