尿酸增高是痛风的主要病因，痛风除药物治疗外，食疗是重要段。多吃果蔬和低脂的奶制品对缓解痛风有好处。

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以下3种蔬菜可常吃，在痛风急性期和缓解期都可食用。

　　1、白菜

白菜嘌呤含量为 12.6 毫克 / 100 克，热量为 71 千焦。

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推荐理由：白菜中含有多种维生素和矿物质，呈碱性，可对体内的尿液进行碱化，同时促进尿酸的排出。

　　2、空心菜

空心菜嘌呤含量为 22 毫克 / 100 克，热量 84 千焦。

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推荐理由：空心菜所含果胶能加速体内有毒物质的排出，木质素则能提高巨噬细胞的活力，杀菌消炎，增进肠道蠕动，对于防治痛风合并便秘及肠道疾病有积极作用。

　　3、卷心菜

卷心菜嘌呤含量 9.7 毫克 / 100 克，热量 92 千焦。

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推荐理由：包菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效，而且嘌呤低很适合痛风群体食用。