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在我国的传统节日中，大多都与古代崇拜上天有关，龙抬头，端午节，七夕，中秋节，还有这即将来临的九月初九重阳节。在人们的观念里，九为数字之中最大的阳数，二九重合意味着日月都逢九，民间又有着“九九归真，一元肇始”的说法，因此这一天为难得的吉祥好日子。
在过去，重阳节是秋季丰收祭祀的日子，届时人们要举行祭天，祭祖的形式，来感恩上天的恩赐，祈祷风和雨润，衣食无忧。随着时代的发展，重阳节的内涵被进一步丰富，九代表着长久，久远，而九九则意味着“久久”，人们又赋予其天长地久，健康长寿的寓意，时至今日，提到九月九，更多的含义则是尊老敬老，使得重阳节更具现代意义。
古老的节日里，往往离不开美食的助兴，以敬老为主题的重阳节里，自然少不了要给父母准备几样营养好吃的食物，既是一种陪伴，更是最朴素的祝福。正所谓“九九重阳吃5宝，平安长寿没烦恼”，下面就来跟大家分享5种好吃的传统食物，记得给家人吃，牢记传统，生活更幸福。
一、羊肉
重阳节这一天，人们要吃一些与“阳”有关的食物来应景，而羊（阳）肉一定是必不可少的。在我国传统文化中，常以“羊羔跪乳”来告诉我们要感恩父母，孝敬老人。此外羊肉也很适合这个季节进补，有助于温暖脾胃，强健筋骨。当然羊肉偏热性，我们不妨用萝卜和羊肉一起来煮汤，这样有助于平衡羊肉中的热，喝起来更加滋润清爽。
推荐吃法：清炖萝卜羊汤
1、一些新鲜的羊腿肉，分成大块，先用冷水将其反复冲洗干净，接着放到锅中，加宽水，一把花椒，一棵葱，然后煮沸，把其中的脏东西都煮出，捞起洗净。
2、接着起锅烧油，把羊肉放到里边，放葱姜花椒一起炒，把羊肉炒到紧致，高温烹炒也有助于膻味的去除，待羊肉变为焦黄色时，加入开水进去煮，一直煮到汤汁发白。
3、把羊肉连带汤汁一起转移到砂锅中，用小火炖一个半小时。
4、接着我们准备一些萝卜切大块，放到羊汤中，与羊肉拌匀，继续炖半个小时。羊肉酥烂，这时候调一点胡椒，一点盐，即可享用。
二、栗子
重阳节正值栗子大量上市的时刻，民间传统中要吃这一美食。栗子的“栗”代表着“利”，象征着顺利。很多地区的人们会制作栗子糕来吃，寓意着平安顺利，步步高升。当然栗子本身营养又美味，这个季节给老人们吃一些，有助于为身体补充营养，增强抵抗力。
推荐食谱：自制栗子糕
1、先将一些栗子洗干净，并且用剪刀在表面剪开小口，然后在蒸锅里边蒸熟。接着丢进冷水中泡一会儿，然后剥皮，撕掉紧贴着栗子肉的薄膜，最后将剥出来的栗子肉压碎。
2、称取半斤的栗子肉，搭配一勺（约25克）糯米粉，一勺淀粉，20克玉米油，再加25克麦芽糖。
3、用硅胶铲将食材一边按压一边翻拌，直到全部混合到一起，没有颗粒状。
4、接着将混合物依次整理成小球的形状，放到蒸屉上边。打开火，待水烧开之后，蒸20分钟即可。
三、红薯
红薯是秋冬季节里的时令美食，更是民间公认的“长寿食物”，在我国民间传统里，红薯还象征着吉祥和财富。重阳节一定别忘了给家人做上一盘来吃，营养解馋添福气。
推荐食谱：红薯酥
1、先将洗干净的红薯削皮，切片之后在蒸锅里边蒸到软糯熟透。
2、把红薯从锅里端出来，晾凉至不烫手的状态，捣烂至细腻的质地。
3、去除一些蛋挞皮，在室温下放到质地稍微变软些，可以用手捏动的程度即可。
4、将蛋挞皮从中间对折，放入红薯泥，接着将两条边捏合在一起，反复捏牢。
5、先把烤盘放到烤箱里边，180度烘烤五六分钟，这时候蛋挞凝固，可以轻松从铝壳中脱离出来。
6、烤盘端出来，剥掉铝壳，在表面刷上蛋黄，撒上芝麻。
7、将烤盘再次放入烤箱中，180度继续烤二十分钟，个个蓬松变大，香味流淌在厨房里，这时候就可以享用了。
四、鸡蛋
鸡蛋是我们生活当中的基础食材，可以为我们提供多种营养成分。鸡蛋更是民间传统里的吉祥物，象征着团圆，美满，健康，长寿，好运等美好的食物。
推荐吃法：炒鸡蛋
1、将鸡蛋敲到大碗里边，淋入一些淀粉水，用筷子迅速搅匀。
2、准备一个料汁，生抽，醋，糖，盐，胡椒粉，把汤汁的滋味调到自己满意的程度。
3、锅中烧油，把锅转一转，让油自然铺满在锅底，淋入鸡蛋液，利用小火加热至凝固。
4、最后把汤汁淋到锅里，轻轻翻炒至入味，便可装盘上桌。
五、石榴
九月正值石榴上市，其滋味甘甜，营养丰富，含有维C，有机酸，钙，磷，铁等物质，有助于生津润燥，保护眼睛，对心血管也多有益处，很适合中老年人食用。另外石榴为“一房多籽”的食物，象征着子孙繁盛，家业兴旺。
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