对于白酒行业来说,四月份以后就相当于进入了淡季,这期间动销减缓本就是“惯例”,从市场调查情况来看,有不少酒商表示,今年淡季较去年同期相比,动销情况并不那么乐观。

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酒业淡季“晴雨表”

“今年四月份以后,整体情况都不算太好”,一位来自西安的名酒酒商说到,“不好”体现在两个方面,一是动销减缓;二是厂方依然压货,导致现金流紧张。

“我们公司运营的是光瓶酒,这类产品一般不受淡旺季影响,但是天津一位经营连锁店的客户反映,今年销售比去年同期下滑了30%左右”,山东力丰商贸有限公司总经理米立峰对酒说记者表示。同时他提到,光瓶酒的主销渠道是小餐馆和烟酒店,其中小餐馆的动销情况目前尚可,但是烟酒店不如往年。同时他也提到,乡镇的小餐馆,销售同期也出现下滑现象,城市里的小餐馆人流量有保证,销量也得以保证。

同样的情况,也发生在河北石家庄一家烟酒店里。这位店老板提到,各个品牌都在打价格战,别说白酒了,就连啤酒动销都不如以往。“以前啤酒都是开四个冰柜,今年开两个冰柜,都卖不完”,他发愁地说到,淡季的时候白酒本来动销就慢,但是啤酒的利润非常低,有的品牌一箱只有3元的利润空间,连电费都不够。他提到,公司某品牌的白酒库存还有70件,厂家又让他再签新的任务,他正在考虑是否放弃和该品牌的续约。

当然,也有经销商在淡季时保持着不错的“收成”。河北廊坊霸州润丰商贸创始人刘铁锤提到,今年淡季与去年同期相比变化不大。他认为,自己公司占据了产品多的优势。“现在基本是名酒与名酒之间的竞争,我们公司代理的名酒比较多,尽管消费降级,但是有需求的消费者还在继续选择白酒,所以公司的整体动销情况还不错”,刘铁锤说到,公司现在是事业部制,通过“横纵联合”的方式进行管理,每个事业部相当于纵线,负责两到三个品牌;每个县又有分公司,是横线,其中横线负责执行,纵线负责方向。横纵联合的管理方式让他尝到了甜头,他提到,“与其与外人争,还不如跟自己争,现在当地有的终端店里80%的产品都来自我们公司,我们通过多产品代理已经形成了很强的壁垒。”

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都在冲刺!

白酒行业流行一句话,旺季做销量,淡季做市场,如今这句话依然适用。没有人可以“躺平”,也没有人愿意“躺平”。“大家都在冲刺淡季,对于市场不乐观的形势,厂家也在想办法。”一位酒商对酒说记者表示。

刘铁锤提到,最近这段时间,为了支持产品销售,厂家已经加大了“扫码”力度。无论是消费者还是终端,“扫码”这一促销方式的激励作用还是十分奏效的。比如现金红包、再来一瓶、积分、赢金条等,都能在一定程度上刺激消费。而类似短途游这类的客户体验工作,其公司也在坚持开展中。刘铁锤还表示,自己在空余时间,还会坚持在朋友圈发布每个品牌的宴席政策,也会拍摄一些短视频,为品牌背书、为终端鼓劲。

“方法找对、执行到位、功夫才不白费”,刘铁锤十分乐观,并表示淡季的时候一定要做市场,如果这段时间放弃,再想追赶就会很难。

米立峰在天津、安徽、山东多地都有分公司,他表示,自己基本每周都会出差,走访分公司。“多了解市场情况,为分公司解决困难”,他提到,现在无论是餐饮店还是社区等终端店,都普遍反映生意难做,再加上现在直播电商等,对这些渠道有一定的分流,所以要多给线下渠道鼓劲,让大家有信心把市场做好。目前,对于线下渠道,米立峰公司主要给到的是一些相应的激励政策,比如陈列费、包量的奖励等。此外,终端店老板如果到一些微信群中做推广,支付的红包也会由其公司承担,“总体来说,就是要多给线下终端店一些政策,提高他们的积极性。”

米立峰表示,今年的白酒市场压力比较大,销量在萎缩,很多商家都没有达到去年的销量,但是市场投入费用没有减少,所以在淡季的时候会多做一些消费者推广工作,通过免品、买赠、地推等方式,带动销售,同时也为终端减少一定压力。

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下半年怎么看?

伴随着上半年的即将结束,下半年也很快开启。对于白酒来说,下半年的中秋、国庆是旺季的开始。那么,酒商是否看好下半年的白酒市场?

米立峰提到,下半年酒业整体应该会保持着平稳的发展态势。以光瓶酒为例,现在饮酒的人群在减少,频次也在降低,很难看到大的增长趋势。再加上年轻人个性化的消费需求,一定程度上也影响了白酒的销售。

对于下半年的白酒市场表现,刘铁锤认为,无论是看好还是不看好,都得干下去。只有这样,才有希望。他表示,现在河北省酱酒正在起势,习酒、郎酒等酱酒品牌正在获得越来越多消费者的认可,尤其是河北受周边北京、山东、河南等市场的影响,再加上酱香酒品牌从团购转向了传统渠道,酱酒未来在河北的表现值得期待。

“未来比拼的是耐力,”河南一位烟酒店老板对酒说记者表示,针对疲软的白酒市场,上游已经加大了对婚宴渠道的投入力度,联合厂家一起给到终端更多的政策,推动终端对于婚宴渠道的开发。这位烟酒店老板表示,伴随着经济的复苏和旺季的到来,白酒市场会有一个弱复苏的过程。

一位湖北的酒商认为,未来一个月时间内,或许会有下半年的利好消息出现,这样对于白酒产业也会有一定的带动作用。

客观而言,业内人士普遍反映白酒市场较为平淡,平淡的背后是多重原因叠加而形成的,无论是厂家还是酒商,都在想办法、找思路,下半年或许酒业不会有十分大幅度增长,但是酒业人坚信:爱拼才会赢!

监制:王赫 美编:鲍志男

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