胰腺癌是“生活方式癌”之一，其发病与日常饮食、生活习惯息息相关，患病后如若不能对相关饮食事宜多加关注，极有可能会导致胰腺癌病情加重。对于胰腺癌患者而言，避免暴饮暴食是至关重要的，消瘦、没有食欲是胰腺癌患者最典型的症状之一，很多患者在吃饭时间没有食欲不想吃，而过了吃饭点饿了的时候又吃的很多，任凭家属、医护人员劝说都无用，以致出现病情加重的情况。因此胰腺癌给患者朋友的健康带来了很大的威胁，严重影响了患者朋友的正常工作和生活，胰腺癌患者除了积极的治疗外，还要注意饮食护理工作，那么常用的胰腺癌饮食护理方法是什么呢?接下来北京培元肿瘤医学研究院许德璞医生带大家了解一下。

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常用的胰腺癌饮食护理方法：

1、选择易消化的食物

胰腺癌患者饮食上要合口味，选择易消化、富营养、少刺激性、低脂肪的饮食，多吃新鲜水果和蔬菜。比如说奶类、鱼肉、肝等，也可同时配合具有软坚散结、疏肝理气作用的食物。少吃或不吃肥肉、鱼子、脑髓等不宜消化的食品，也要远离辛辣刺激性食品，以免不利于健康。

2、远离油腻性食物及高动物脂肪食物

胰腺癌病人忌油腻性食物及高动物脂肪食物。对于烟、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物也要避免;对坚硬、粘滞不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙纤维多、对肠道刺激的食物如粗粮、玉米、糯米等也要禁食。

3、选择高蛋白和多碳水化合物的食物

胰腺癌患者的饮食要选择富含营养，易消化，少刺激性、低脂肪的饮食，可给高蛋白，多碳水化合物的食物，蛋清、精细面粉食品、藕粉、果汁、菜汤、粳米等。

4、注重营养均衡

营养均衡也是胰腺癌患者及其家属不容忽视的一个饮食要义。由于胰腺癌患者多半都伴有消化不良的情况，如若饮食上不加注意极有可能会加重患者消化不良的情况，因此，建议肿瘤患者在生活中选择营养丰富，易消化，刺激性小，低脂肪的饮食，可以给高蛋白，多糖的食物，如奶类、鱼肉、肝、蛋清、精细面粉食品、藕粉、果汁、菜汤、粳米等。

5、避免暴饮暴食

胰腺癌手术后的饮食，应常用补益气血、健脾和胃之晶，要避免暴 饮、暴食、酗酒和高脂肪的饮食。因胰腺癌一旦发生病变，首先就使脂肪的消化受到严重影响。要少吃或限制食肥肉、鱼子、脑髓、油腻、煎炸等不易消化的食品，忌 食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激品，忌烟酒。

6、采用合理的烹调方法

尽管饮食的调理对胰腺癌的治疗很有帮助，但也不能盲目进行，还要注意饮食的合理搭配，注意碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例，要以碳水化合物为主，脂肪和蛋白质的量要适宜，要食用宜消化的蛋白质，如瘦肉、鸡蛋和鱼、要采用合理的烹调方法，以煮、炖、熬、蒸、溜、氽等方法，不要用油煎、炸、爆炒等方法，防止胰腺过度的分泌胰腺。