说到长芦,你会想到什么?
它似乎是很安静的存在,安静到容易让人们忽略它身上韵味无穷的风采。实际上,它早已与“非遗”的魅力紧紧捆绑在了一起,稍稍靠近,就能感受。
从古长芦寺到达摩一苇渡江,从通江集码头、沙洲桥渡口再到老虎头码头,穿过方巷,留左大鼓的余音和长芦板鸭的香气在空中氤氲。
不大的长芦街道,充满20世纪80年代县城美学的同时,还高密度地集中数个省市级非遗项目、江北新区地名文化遗产保护名录。
6月,“千年长韵 芦会智兴”第二届长芦非遗季,在江北新区长芦街道留左大鼓非遗基地开幕。非遗集市、长芦书场、非遗表演、露营音乐会等人气很旺。
不管你曾经对长芦有多少了解,这个可爱的夏天里,我们欢迎你,走进长芦。
长芦名字的来源,非常简单直接。
地近长芦芦已深,舟行两岸蔚森森。此地原来是长江边的大片滩涂湿地,长满高大茂密的芦苇,因此得名“长芦”。
后来由于长江堤岸的淤积改道,“长芦”一地离长江逐渐远去,渐渐有人口聚集,形成长江边的一个集镇。
到了宋代因长芦寺的盛名,于是有了「长芦」这个正式的名字。
其实,在长江边上生长了千年的长芦,一点都不平凡。
作为古代南北交汇的著名渡口,东依滁河,南临长江,自古是南北交往的要道,也是兵家必争和驻军之地,也曾吸引无数文人骚客来此游历赋诗。
诗仙李白笔下的“维舟至长芦,目送烟云高”;黄庭坚的“晓放白沙口,长芦见炊烟”……这片烟云辽阔之地让人难忘。
造物的赋予,历史的风骨,都带给这里源源不竭的活力与灵感。
时间带给长芦无数传说,也产生了众多民俗,如今长芦街道被誉为江苏非遗之乡。
长芦,是名副其实的南京非遗文化“富矿”。
长芦街道共有4个省级非遗项目和3个市级非遗项目,还有17项区级非遗项目。
01 | 达摩传说
始建于梁代的“长芦崇福禅寺”是长芦的重要文化遗迹。
似乎,长芦所有的文气,都聚集在了这里。
古长芦寺虽不似当年那般规模恢弘、香火缭绕,但是站在雄浑朴实的古寺前,禅宗始祖达摩祖师“一苇渡江”的传说仍然令人惊奇。
·长芦寺旧址古银杏树,相传为达摩亲手种植·
佛传禅宗第二十八祖--达摩,是中国禅宗的始祖,于南朝梁武帝时期航海到广州。梁武帝信佛,迎接达摩至都城建康(今南京),却面谈不契,被激怒的梁武帝使人用铁槊击折达摩两颗门牙。
达摩欲离去,梁武帝派兵追赶,达摩只好躲在山洞里,只穿一只鞋就匆匆离开,史载“达摩遗弃佛牙一对,履一只”。达摩走到长江南岸,看后有追兵,遂投芦苇于江中,达摩立其上飘然过江,来到长芦寺继续传播禅宗佛法。
直至当代,长芦一带还有很多与达摩有关的古迹和遗迹,如菩提石桥、普庵桥、九里埂、牟尼寺、横海等。
2009年,“达摩一苇渡江”入列第二批省级非物质文化遗产代表性项目名录。
02 | 留左大鼓
· 长芦非遗季上的“留左大鼓”表演 ·
留左大鼓——又称留左吹打乐,发源于长芦。
留左大鼓,源于当地百姓在出征、凯旋及节日时到军营慰问欢庆,驻防将士擂鼓鸣金致谢还礼的习俗,已流传1000余年。
2007年3月,“留左大鼓”入列江苏省首批非物质文化遗产保护项目名录。
03 | 湾北小马灯
·长芦非遗季上的“湾北小马灯”表演·
湾北小马灯源于古代的长芦寺庙会活动,军营中马氏驯养的多匹战马在灯会中奔跑有序,从而起到维持秩序、疏导人群的作用。
长芦人小时候过年,看到湾北马灯以及众多的花船,汇集在老长芦街上那真热闹。
2007年,湾北小马灯入列第一批江苏省非物质文化遗产代表性扩展项目名录。
04 | 方巷人走北
·历年“方巷走北”相关活动·
走北是江北新区长芦街道方巷人沿袭500多年的老习俗,起源于方氏族人对方巷祖先明朝名将方瑛的纪念。
每年正月十五元宵节,方氏宗亲都会自发进行“走北”,方巷“走北”也逐渐演变为辞旧迎新的节庆活动之一。
2015年,“方巷走北”入列第四批江苏省非物质文化遗产代表性项目名录。
05 | 南京长芦板鸭
·南京长芦板鸭厂·
在南京,没有一只鸭子能游过长江,南京人对鸭子的真爱是刻在DNA里的。
而长芦板鸭更是地道老南京的心头好,是新年餐桌上必不可少的那一口,每到年底8万只鸭子早就被周边的企业和市民订购一空。
长芦板鸭在明清时就享有盛名,曾被列为贡品,每年庙会人们都有“看过灯,烧过香,磕过头,买只鸭子喝老酒”的传统。
长芦板鸭的制作步骤相当之繁多——首先用炒盐腌制,接着浸上百年老卤后晾挂风干,最后方才再蒸煮,且时间火候片刻耽误不得。
蒸煮,也相当费神——先用温水洗净板鸭表面,再温水浸泡使其变软。辅料冷水下锅,烧开灭火后放入鸭子,在85度的水里焖固定时间,再翻身用95度的水焖……
做好的鸭子皮白、肉红、不油腻,香气绕鼻久久不散。
味道属于咸鲜型,独特的清香很浓郁,入嘴之后滋味万千。
长芦板鸭在时光里淬炼着传统技艺,历经传承流传至今,见证了这方水土的源远流长,留住了长芦的文化记忆。
长芦板鸭传统制作技艺,于2023年入选江苏省非物质文化遗产名录。
06 | 黄天荡的故事
南宋抗金将领韩世忠率领水师在长江黄天荡镇江段,打败金兀术十多万来犯精兵,金兵撤逃扎营在南京栖霞黄天荡老鹳口。两军相持四十八天后,金兵连夜掘河,并赶制大量火箭,突袭韩世忠水师。
由于宋军舰船较大,又是逆风逆水,行动缓慢。金兵顺风顺水,船多箭猛,霎时间,宋船帆篷燃起大火,烟焰蔽天。
以道林、普伦为首的长芦寺僧人组成的义军,看到宋军舰船已陷入敌军重围,果断起兵救援。义军从八卦洲芦苇荡和北岸洲滩河道中疾驰冲向金军,形成了反包围之势,声势浩大,有一千多只船,吓退了金兵,使其又退回老鹳口,韩世忠水师化险为夷,并留下了长芦义军英勇抗金的故事。
2014年,“黄天荡的故事”入列第三批南京市非物质文化遗产保护名录。
07 | 长芦龙灯
长芦龙灯起源于唐代,在长芦寺佛教文化的影响下,为祈年丰收轧制不同色彩的龙灯,以求克旱克涝。
2014年,“长芦龙灯”被列入南京市第三批非物质文化遗产保护名录。
除了7个省市级非遗项目,长芦还有17项区级非遗项目。
在《南京江北新区地名文化遗产保护名录》中,长芦占了8个席位:方巷、黄天荡、水家湾、长芦镇、留左、长芦寺、玉带镇、岳子河。
·通江集渡口·
·沙洲桥渡口·
·老虎头渡口的“花菜”奇观·
这就是长芦,不经意间给你一些历史的震撼。
如今,“千年芦韵”碰撞“现代化新主城”,独具魅力的现代长芦跃然于长江之滨——这里是江北新区新材料科技园区、枢纽经济发展腹地,与扬子石化、扬子巴斯夫等大型企业相邻,与南京港集装箱码头隔江相望……
我们都在期待着,充满韵味的长芦,焕发时代的风采,生生不息,绵绵不绝。
来源|南京新视界、长芦街道
编辑 | 徐雅莹
发布 | 徐雅莹、吴小荣
审核 | 王馨
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