妲己是中国商朝最后一位君主商纣王的宠妃，据《史记》记载，妲己是苏氏诸侯之女，乃一个美若天仙、能歌善舞、国色天香的美人，在商纣王徵伐苏部落时被好酒贪色的纣王掳入宫中，尊为贵妃，极尽荒淫之能事，酒池肉林等乃是纣王为博她欢颜而创，并为了讨好她发明炮烙之刑。后被周武王所杀。商纣王子辛的宠妃，有美色。纣王非常宠爱她，对她言听计从，荒理朝政，日夜宴游。

传说美人妲己由狐所化，所以才引得纣王对她言听计从。纣王本就荒淫，妲己更是推波助澜，想出各种杀人的方法以求一笑，又恣意纵情，无日无夜。

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那个时候纣王吃饭可是大问题。不管是妃子还是宫女，都很畏惧服侍纣王吃饭，连妲己也害怕不已。他要求自己每天吃的食物不能烫一分，也不能冷一分，如果烫了或者是冷了，做饭的大厨都必须要处死，连接着服侍吃饭的人也会遭殃。

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一天，正逢妲己服侍纣王吃饭，有一道纣王很喜欢吃的菜，妲己先尝了一口，发现有些烫，她怕纣王吃了发脾气，于是急中生智，将头上的两根金钗取了下了，将菜夹起来递给纣王，这一夹一递，菜也不烫了，而且纣王并没有因此而发脾气。

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这就是筷子的雏形。不过那个时候不叫这个名字。是叫做箸，妲己用金箸喂纣王的事情马上就传遍民间。大家也是觉得不错，立马让下人吩咐下去打造箸了。

大臣是用不起金子的，于是改用银。老百姓更是用不起金银，后来发现竹子也不差。于是都用竹子了，这便有了筷子。