你知道不,怎么喝酒,怎么喝正确的酒?
这事儿里头,还藏着个不怎么显眼的小秘诀,能帮你一眼识破好酒坏酒。只需瞅瞅酒瓶子上的三个“暗号”,就能轻松分辨哪些是上等的纯粮佳酿,哪些是掺了添加剂的次品。这对于咱们这些爱喝酒但又不太懂门路的朋友们,简直是大救星!
我以前也老为挑酒犯愁,有的人说看牌子,有的说包装重要,但后来我发现,这些招儿不怎么靠谱。现在的白酒市场乱得很,假酒烂酒满天飞,有的厂家就欺负咱们不懂行,拿孬的冒充好的。光看牌子和包装挑酒,那可太天真了。得有更靠谱、更简单直接的挑酒“暗号”,这样才能确保咱们手里的酒是真材实料的好酒!
经过一番摸索和实打实的尝试,我总算找到了三个挑白酒的准确“暗号”。记牢这三个,甭管酒贵不贵,都能保证你买到的是正儿八经的纯粮好酒。快来瞧瞧这三个“暗号”是啥!
第一条暗号,就是瞪大眼睛看酒瓶上的原料有啥。
要是上面只写着纯粮食,一点添加剂的影儿都没有,那恭喜你,这酒纯度没得说,是真纯粮酿的。大家为啥偏爱纯粮酒?因为里头没添加那些乱七八糟的化学东西,原汁原味,喝起来又纯又醇厚。
第二条暗号,得留意酒瓶上印的那个执行标准号码。
如果这号码不是20821或20822,那这酒基本可确定不是酒精勾兑的,是正儿八经的纯粮佳品。你得知道,20821和20822这俩号码,往往是和那些品质一般的酒绑在一块的。看准这个标准号,能帮你更准地挑出好纯粮酒。
第三个“暗号”嘛,就是看酒瓶子上有没有级别
一般有优级、一级这么分(二级也有,质量稍差)。选酒时候,我劝你,选优级的,这是一个好酒的基本;一级也可以,但原酒质量会差一些。要是瓶子上连级别都没标,那这酒的质量就悬了,搞不好就是瓶“水货”。
掌握了这三个“暗号”,以后买酒心里就有谱多了,再也不怕踩雷。不过,还得啰嗦一句,为了保险起见,最好还是去正规地方买酒。那儿的酒都是经过严格筛选的,质量信得过,信息也真实,咱喝得放心!
我也算是酒中老手了,选酒也有几分心得,平时最爱的不是那些高端货,而是喜欢发现一些老牌名酒,或许名气一般,但是都是靠谱的老手艺做出来的酒,极为的纯正。
这期里头,精心挑了三款酒圈里老手都竖大拇指的纯粮好酒。这三款酒,条条满足我之前说的那三个挑酒“妙招”,保证让你喝得满意!赶紧记下这几个心头好,保准你尝了也会爱上它们!
1.贵州:国康1935
国康1935在贵州老家可是个人人夸的好宝贝,出生地就在赤水河的黄金地段。这酒厂和茅台算是同龄小伙伴,后来经过一番变身,变成了现在的国康酒业,正宗的贵州老酱香血统,设备一应俱全,有自己的制曲车间、上百岁的老窖池,就连酿酒的粮食都是出自自有基地,老厂实力可以放心。
国康1935能有今天,范应华大师功不可没。他在茅台干了将近40年退休后,闲不住,跑到国康当起了技术军师,亲手调教这款酒。
酒里用的是五年陈的老底子,再添上十几二十年的老酒调味,那滋味,层次感十足,一开盖,酱香直接迎面扑来,接着花果香、粮食香一个接一个,香气一层层叠加。尝上一口,醇厚细腻得不像话,甜得刚刚好,又清爽又顺滑,嗓子眼儿都不带辣的,简直是喝酒的顶级享受。
最让人惊喜的是,这么高级的国康1935,价格还特别亲民,简直就是咱们老百姓餐桌上难得的口粮好酒,实惠又上档次!
2.安徽:古井贡酒之金古井
谈到安徽,我可是半个老家的人,所以第二款要跟大伙儿安利的是咱们安徽的骄傲——古井贡酒家的入门招牌,金古井。这酒啊,味道醇厚得不像话,一喝就爱上,甜丝丝的,软绵绵的,香气能直接把你熏醉了。
重点是,古井贡酒平时都是以高品质和独特风味出名,价格不低,但金古井却是性价比超高的例外。它保留了古井贡的经典味儿,价格还特别亲民,一瓶下来不心疼钱包,真心值得你试试这瓶好酒。
3.贵州:碧春酒
贵州是我大学时光的根据地,那儿的名酒多了去了。说到第三款,就得提提贵州的碧春酒青釉A15。这款酒是用老祖宗传下来的大曲坤沙手艺慢慢酿的,地地道道的酱香型白酒。选的都是上等红高粱和小麦,原材料好,酒自然差不了。
碧春酒青釉A15,那叫一个工艺复杂,味道醇厚又饱满,香气浓得让人沉醉。喝一口,滑溜溜的,后味儿持久,美得很。最让人心动的是,这酒性价比高,不管是自己享受还是送人,面子和里子都有了,绝对是个好选择!
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