6月15至6月21日，2024四川国际美酒博览会部分活动在绵竹举行，为保障活动期间食品安全，确保大会顺利举行，绵竹市市场监管局采取驻点保障与巡查保障相结合的方式，持续做好食品安全保障工作。
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根据工作安排，该局在活动举办前分别对现场保障人员和供餐单位负责人开展食品安全培训。会议上，重点对现场保障要点进行了梳理和强调，要求供餐单位严格进行自查，对采购食材进行索证索票，建立台账，并在出餐和售卖前做好食品留样。
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在活动保障期间，该局组织工作人员开展驻点保障，督促餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，加强食品加工过程风险控制，全面排查加工环节风险点并要求涉及单位限期整改。
本次美酒博览会，绵竹市市场监管局共出动工作人员48人次，检查了供餐单位92家次，发现问题12个，均已现场整改。（绵竹市市场监管局 供稿）
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