潮味冠欧洲，鳘香传四海。 6月24日，一场盛大的赤鳘鱼预制菜出口仪式在汕头濠江水产产业园内举行。 仪式现场，锣鼓喧天，舞狮龙腾，众多政府官员、行业大咖、媒体记者及国际采购商齐聚现场，共同见证了这一宏伟时刻。
30多年砥砺前行，从第一批海产品出口海外，到成为广东省重点农业龙头企业和预制出口先锋企业，汕头市冠海水产科技有限公司（以下简称“汕头冠海”）从未忘记自己的初心。在仪式最后，汕头冠海顺利将三辆大卡车，约60吨，价值800万元的赤鳘鱼预制菜成功从园区运输出去，这不仅展示公司在水产行业的领先地位，也标志着汕头水产行业向国际舞台发展又迈出了重要一步。
据了解，目前潮汕赤鳘鱼的年产量近7.5万吨，产值约30亿元。毫无疑问，深加工、高附品值赤鳘鱼柳预制菜出口欧洲市场，将进一步改善和优化粤东的水产出口结构，丰富出口品种，增强发展后劲，促进海洋牧场建设，拉动赤鳘鱼全产业链发展，助力汕头渔业经济高质量发展，助推农业增产、农民增收和乡村振兴。
近年来，我国预制产业持续高速发展，更是被认为有望在未来5年达到万亿元市场规模，可谓未来扩容空间广阔、充满市场前景。另外，随着“广东喊全球吃预制菜”的声势越来越浩大，广东预制菜的声影也更加频发出现国际市场。2024年来，更是实现出海月月有突破。可以说，中国预制菜运往海外已经正值当前发展的风口。
活动上，冠海水产董事长柯锐城表示，早在2001年，公司就率先将鲳鱼推向国际市场，带动了华南沿海地区金鲳养殖业的发展。在此之后，又在牛蛙领域深度研究开发一系列产品，在开发市场的同时，也成功带动了养殖户增收。“冠海水产作为赤鳘鱼预制菜首发欧洲市场的企业，公司对赤鳘鱼未来的养殖和销售充满信心！”
据了解，本次赤鳘鱼预制菜首发欧洲仪式由汕头市濠江区人民政府主办，汕头冠海及广东粤东技师学院承办，濠江省级现代化产业园及濠江区预制菜联盟协办。
此次仪式成功举办，为汕头地区的经济发展注入了全新的活力，也带来了新的发展机遇。相信未来随着越来越多地方政府及企业的加入和努力，预制菜国际化趋势将不断大，这不仅能促进我国经济的稳步发展，同时也会形成以“预制菜外交”的新发展格局。
活动现场，冠海水产还展示了不同种类的赤鳘鱼预制菜，并让参会人员亲身体验了可口的美味。
信息来源：南方+、触电新闻
编辑整理：濠江宣传
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