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6月24日，道外区商务局、道外区市场监督管理局、靖宇街道办事处等部门联合召开道外区餐饮单位推广“小盘菜”动员会。据悉，中华巴洛克历史文化街区餐饮商家和辖区12家老字号餐饮企业作为试点，将在线上线下开展推广“小盘菜”行动，自觉抵制铺张浪费，践行“文明用餐、节约用餐”的新风尚。
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会上，发出《推广“小盘菜 ”抵制餐饮浪费倡议书》，道外区各餐饮单位纷纷表示，将积极行动、加强宣传。通过在显著位置张贴或摆放“小盘菜 半份菜”“杜绝浪费”等标识，引导进店用餐客人了解“小盘菜”、选择“小盘菜”。
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目前，道外区金春大酒店、满汉楼江畔店已推出“小盘菜”。
在满汉楼江畔店，溜炒、锅包肉、熏酱拼盘等小份菜售价多为18.9元/份。
中华巴洛克历史街区餐饮单位将在招牌菜、拼盘、凉拌菜中陆续推出“小盘菜”，并根据游客反馈，适时调整菜品的数量、价格，让消费者花“一份钱、吃多样菜”，让反对餐饮浪费行为成为城市“新食尚”。
来源：哈尔滨新闻网
记者：杜菲菲
编辑：马云鹏
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