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6月蜜桃季,谁最“桃”你欢心呢?
夏至刚过,每年此时,让人苦等一年的“金奖水蜜桃”,终于到了成熟爆汁的时刻!
湖州安吉白茶出名,竹子也特别多,山好水好空气好。这里出产的水蜜桃,口感出人意料的好,就连奉化的水蜜桃种植专家也赞不绝口。
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6月22日,我赶到湖州安吉的水蜜桃基地“看货验货”。在七山二水一分田的安吉,这里被誉为“安吉最美田园”。这是我第6次来此,依旧被美好的田园景象深深吸引。
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农业园有200多亩果园,一年四季,颜色变换,风景独好。果园里草莓、西瓜、葡萄、红美人等,应季瓜果飘香。
去的时候,突然下起大雨,我们只能等雨歇再去桃园,和农业园的生产负责人聊了一下家常。
80后吴刚来农业园7年了,他老家在安吉著名的天荒坪,大学毕业后做过市场营销,后来选择开启田园生活。这天正巧他女儿中考,一早他们全家总动员给女儿送考,特别开心。
“我从农业小白,也变成半个专家了。”吴刚言语间有几分自豪,比如在抱抱家连续多年分享的黄桃、水蜜桃,品质越来越好,“在我们这块儿,我们的桃子大家都很喜欢。”
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话说着,冒雨买桃的人,来了好几拨。
雨停了,我们抓紧去果园,风景没变,依旧是高过膝盖的杂草,走进去,哪里是路哪里是坑,完全分不清楚。
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吴刚说,这些草是故意不除的,本来打打除草剂很简单,但他们从来不打,保持原生态,减少人工干预,有利于桃子自然风味的生成。
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他还说,前期,请人拔过一次草,最近雨水多,又冒了出来。等到桃子成熟了,再把这些草割掉,作为肥料,有利于蓬松土质,增加肥性。
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不去果园,无法体会那种摘桃的快乐,桃在枝头,绿叶掩映,摘下一颗水蜜桃,周身粉白,桃嘴儿带点红,透着香甜和诱惑!
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▲6月22日,方哥(左)和吴刚(右)在果园采下了今年第一筐水蜜桃。
鸟儿也是会吃的,喜欢来桃园偷桃吃。
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▲一个又大又红的桃,已经被鸟儿先吃啦!
吴刚帮我挑了一个成熟度高的水蜜桃,让我试试。闻一闻,桃香喜人,一口下去,香甜多汁,好爽啊!
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这种桃,吃起来根本无法顾忌斯文,吃得满嘴角满手都是桃汁才尽兴。
水蜜桃容易软,软了的蜜桃算是熟透了,这时果皮轻轻一撕就能剥下来,非常好剥,一口下去,肉质细软,汁多味甜,香气浓郁,几乎无渣。
越是中晚熟的果子,积累的甜度就越高。吴刚说,他连测了好几个桃子的糖度,都已经超过13了。“今年无论是品质还是品相,肯定比去年更好!”
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桃园边上有条大路,来往人多,一筐桃摆在路边,一辆电瓶车经过,车上小孩喊着,“妈妈,桃子!”已经骑过头的电瓶车又折回来,问怎么卖……
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快报优享价
连续5年,抱抱家已售6000多箱水蜜桃,给不少人带去了美好的夏日回忆。今年是第6年和大家分享,虽然人工和物料成本每年都在增加,但依旧不涨价。
俗话讲“一分钱一分货”,我们诚心诚意把这份甜蜜带给你。
8只装,单果4.6两以上,常规价75元/箱,优享价69元/箱。
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12只装,单果4两左右,总重4.8斤左右,常规价80元/箱,优享价75元/箱,价格更实惠。
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注:今起发货,刚开始成熟慢,每天300单左右。
近期安吉雨水频繁,天气预报显示,接下来也是如此。雨水过多会对我们水蜜桃的品质和采摘、保存运输,带来一定不利影响。
为了尽量保证口感,每次发货前都会抽样检测糖度,糖度合适再发货;为了保证水蜜桃运输安全,雨水天气我们暂时选择顺丰快递给大家发货。
总之,品质合适就发,不合适缓发。介意者谨慎选择!
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去年买了几箱送朋友的水蜜桃,反馈不错,其中一位朋友说好久没吃到这样好吃的水蜜桃了,回购送家人,一直吃到下市。
我之前不太理解,一个桃子而已。
拿到一箱,长得不是完美无瑕,有些疤痕,还有些硬,箱子里放了2天,先挑了软的吃,不吃不知道,一吃惊艳。
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闻起来香香的,皮薄,果肉厚,绵软不带纤维的口感,真的好吃。一口满满桃汁,纯粹,清爽,水蜜桃的甜,不带一点酸。
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它不是普通桃子,它就是水蜜桃本桃。不爱吃水果的我跟家人说给我留2个。
爱吃桃子的快下单,这个桃子绝了!
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注:收到有点硬的,不着急,放箱子里2天,陆续会变软,软后不吃冰箱冷藏保存。
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开箱,扑鼻而来的除了桃香,甜香,竟还有奶香。
桃子很新鲜,表面都是绒毛。
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表皮摸起来只是有点点软了,没想到皮已经很好剥了,洗一洗,按一下软的地方直接撕开。
正是我最爱的软桃滋味,鲜甜,吃这个桃子是没法“淑女”的(除非切块吃),一边吃一边桃汁流了满手,因为太好吃了,三两下就啃了个精光。
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为什么这里的桃子特别好吃?
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桃好,主要依赖这里优良的土壤和水等环境资源,以及科学种植。
安吉到处绿水青山,基地靠近黄浦江源头,上游有老石坎、赋石两座水库,都是当地饮用水源,桃园灌溉水质好。
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桃园目前是第6年,在种桃之前,已抛荒多年,土壤品质非常好。种水蜜桃之前,特意请来奉化的水蜜桃种植专家团队,对这块地及周围环境进行科学勘察。
专家看了非常满意,所有硬指标,都非常适合种植水蜜桃。土壤检测,有机质等含量比一般的土地高出好几倍。
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桃园管理非常注重生态,尽量减少人工干预,让桃回归本味。
去年,基地种出来的桃子获得绿色认证。
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所有水蜜桃生产作业,都由奉化水蜜桃种植专家和专业团队全程参与。比如修剪枝条,看似简单,一个奉化专业人士一天工资就要三四百元,如果让当地工人随便弄弄,只要100多元一天。
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▲专业团队在采桃
吴刚说,所有投入,就是为了努力打造安吉第一水蜜桃品牌。
每年冬季,桃园会对桃子施一次生物有机肥,给桃树“补一补”。为了保持土壤活性,使用的乳酸菌菌剂,都是在农业农村部备案的企业生产,品质效果让人放心。
在果子长出来之前,还会忍痛割爱科学疏果,一棵树一般保留100来个桃子,一个枝条一般保留三四个桃子,保证桃子的生长营养均衡和充足。
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“不一味追求产量,口感第一。”吴刚说,现在,全国各地的回头客越来越多,都来抢购。
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水蜜桃除了好吃,营养也棒。它素有“果中皇后”的美誉。富含多种维生素,其中维生素C最高。
金奖水蜜桃有何来头?
目前,即将成熟的水蜜桃品种叫赤月。这是水蜜桃优质品种。
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2019年7月5日-6日,由湖州市农业农村局、湖州市农学会、长兴县农业农村局、浙江大学-湖州水果产业联盟共同举办的湖州市第三届“城山沟”杯桃王争霸赛顺利举行。
来自全湖州市28家相关企业的40个样品参加评比。经过专家评审对果形、果色、果重、肉质、果核、风味、可溶性固形物等指标的测评,远洲农业“赤月”水蜜桃荣获湖州市2019年第三届桃王争霸赛金奖。
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Tips.
水蜜桃,成熟后非常软,很难运输,快递几乎无法操作。为了让快递到你手上的桃子品相完好,我们选择大约七八分熟的桃子来打包快递。
因为品种好,此时甜度已经非常好了。不用担心桃子不甜。
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收到后,喜欢吃略微脆点的,可以立马就吃。带点脆,不硬,吃起来清爽,越嚼越有味。
喜欢吃软桃的,室温放置一两天,注意观察,发现桃子颜色似乎变黄了,看上去软了,就可以吃了。
室外桃子变软相对较快,想慢慢变软的,放冰箱保鲜(不是冷冻哈,冷藏保鲜)。
水蜜桃非常“软弱”,用手尝试成熟度时,一定要轻轻的,不然会留下指印,很容易变难看腐烂变坏。
来自安吉的水蜜桃,好山好水出好桃,一年只有此时,才能与你见面!
文/方志坚
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