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“忙归忙，勿忘六月黄”。现在正是“六月黄”上市的时节，在位于松江小昆山镇的昆秀水产专业合作社黄浦江大闸蟹养殖基地内，“六月黄”迎来丰收季，预计将于6月28日上市。
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26日下午，记者在该基地看到，蟹农正划着小船在池塘起网收蟹。只见地笼里满是螃蟹，蟹农熟练地将“六月黄”倒进桶里，随手挑了两只“大块头”，称一称足足有3两重。
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“六月黄”也叫“童子蟹”，距离完全成熟还需要1到2次的蜕壳过程，因其蟹黄鲜香味美，十分受消费者欢迎。而由于养殖周期短，也让“六月黄”得到了蟹农的偏爱。
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昆秀水产合作社负责人顾红明表示，今年基地共养殖大闸蟹250亩左右，“六月黄”占到了20多亩，预计今年产量在2500公斤左右。当前“六月黄”的重量普遍在二两至三两间，价格约30至40元一只，正式上市时间为6月28日，目前已开放预订。
文字、图片：李光
编辑：韩佳怡
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