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夏天，使劲吃这菜，3元一把的“钙中上品”，补钙补铁，别错过。
夏天，不仅是享受大自然馈赠的绝佳时节，还是给孩子们补钙的一等一大事。夏天多给孩子吃一些钙含量元素的菜，及时补充流失的营养元素。而夏天这个时节里，使劲吃这菜，不仅价格亲民，每把仅需三元，更是被誉为“钙中上品”，补钙补铁，别错过。它就是——长豆角。
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夏天正是吃长豆角的季节，建议大家使劲吃，因为俗话说得好“夏季吃豆，胜似吃肉”，由此可见长豆角的营养价值不可小觑。长豆角不仅富含钙质，有助于强健骨骼，预防骨质疏松，更含有丰富的铁元素，能够补血养颜，让人气色红润。它不仅价格实惠，更在营养上堪称“钙中上品”，每一口都是对健康的投资。今天分享的美食，就是一道清炒豆角丁，具体做法如下：
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清炒豆角丁
所有食材：长豆角、大蒜、辣椒丁、食用油适量、食用盐适量、生抽两勺、蚝油一勺、鸡精少许
第一步：先将长豆角去头去尾，接着改刀切成丁，再将切好的豆角丁用清水淘洗干净，控干水分。然后再将大蒜去皮，改刀切蒜片，干辣椒切丁，将切好的配菜装入盘中，备用。
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第二步：起炒锅，锅中加入适量清水，待水沸腾后，先在锅中加入一勺食用盐和两滴食用油，接着将洗好的豆角丁倒入锅中，焯水大约3分钟左右，然后捞出过凉水，控干水分，备用。
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第三步：另起炒锅，锅中加入适量食用油，待油温3成热时，接着将备好的蒜片和辣椒丁放入锅中，快速炒至锅底爆香，然后再将豆角丁倒入锅中，快速翻炒均匀，即可。
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第四步：待豆角丁炒好后，接着加入两勺生抽、一勺蚝油、少许食用盐和少许鸡精，然后快速翻炒均匀入味，即可关火出锅。这道清炒豆角丁就做好了，简简单单，超级好吃又下饭，喜欢的赶紧试试哟！
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光盘贴士：炒豆角时，千万别为了颜色好看，炒不熟就吃，因为，炒不熟的豆角吃了很容易引起中毒哦！
大家都看到这了，辛苦大家了，首先承蒙大家厚爱，感谢大家一如既往的支持和阅读！我是光盘食客，我会用心去做好每一道属于自己的美食，与大家一起分享美食和共享生活，再次感谢粉丝！
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