提起辣酱，大家第一个想到的肯定是老干妈，很多人虽然不吃辣酱，但是老干妈辣酱的地位在国人心中是很难撼动的，在辣酱领域老干妈也算得上是数一数二的存在了。
在2022年的时候老干妈的营销额却被美国品牌反超一大截，令人感到意外的是，这个美国品牌的辣酱已经入驻中国三十几年了，为了能够得到国人的信任，不惜将自己的名字和外包装都包装成国产的样子。
令人感到愤怒的是，它在中国赚钱的时候丝毫不保证自己的食品安全问题，伤害了无数人的身体健康。
这个品牌到底是什么？又是如何超越老干妈的？
老干妈口碑下跌？
说起吃的中国人确实有一套，不管是天上飞的、地上跑的，还是水里游的，全都能变成中国人餐桌上美味的食物，在研究吃的上面只怕是中国人称第二没人敢称第一。
中国地大物博，幅员辽阔，生活在不同的地区自然生活和饮食习惯也有着很大的不同，可以说大部分地区的人都热衷于吃辣酱，只不过对辣椒的承受程度不同，尤其是在湖南、四川一带，可以说是无辣不欢。
根据相关数据统计，全球每年的辣椒产量将近一半都供给了中国，由此可见中国人对辣椒的需求之大，由此也衍生出很多辣酱企业。
在这样的市场需求之下，国货品牌老干妈辣酱凭借着自己独特的口味在众多品牌当中脱颖而出，再加上接地气的名字和包装很快就风靡全国，成为国人争相购买的辣酱品牌。
根据消费者的口味需求，老干妈更是原创了多种口味可供大家选择，尤其是干煸肉丝和风味豆豉这两种口味深得消费者之心。
老干妈一直以来的经营理念也是以质量和食品安全为第一，打着顾客至上的理念十几年如一日的坚持自己的品质，这也是老干妈几十年来在辣酱界屹立不倒的原因所在。
老干妈凭借着自己独特的口味和消费者的喜爱，更是创下了6亿瓶的销量纪录，成为了辣酱界神话一般的存在。
但是，就是这样一个品牌却几经面临破产。
老干妈创始人陶碧华的儿子为了赚取更多的利润，在选择辣椒的时候选择了成本较低的辣椒，而不是一直沿用的辣椒，他本以为这点微小的差别消费者是很难察觉出来的。
但是他却忘记了中国人对食物敏感的味蕾，很多消费者在刚接触新产的老干妈辣酱之后，当时就察觉出来老干妈变了，纷纷吐槽老干妈开始走利益至上的道路了。
这不仅让老干妈的口碑大幅度下跌，同时也让老干妈面临着财政赤字危机，陶碧华在得知这件事情之后，不得不重返老干妈进行挽救危机，尽管在陶碧华的力挽狂澜之下老干妈度过了危机，但是却让老干妈损失了很多消费者。
而在老干妈自救期间，一个在华潜伏多年的品牌趁虚而入，快速占据了各大消费市场。
味好美潜伏多年趁虚而入
这个美国品牌就是味好美，而它的创立时间甚至比国产品牌老干妈还要久，而且早在1896年就已经进军调味品市场了，相比老干妈它有着非常丰富的调味品经验。
而老干妈在进入市场之后，很快就风靡全球，这让味好美的创始人有点眼红，于是在1989年开始在华开设公司，以期占据庞大的中国消费市场。
都说“入乡随俗”，味好美为了赢得中国顾客的青睐，专门取了好记又好听的名字，而且寓意也是非常的好，因为中国传统观念的影响，中国人对红色的钟爱程度可以说是达到了顶峰，味好美也抓住了这一特征，将自己的产品包装做成了红色。
味好美成功将自己包装成了一个国产品牌，中国式的名字再加上大红色的包装，让很多国人都误以为它是国产品牌。
多年来的经验让它在口味上不能一味的追求辣度，虽然很多中国人都喜爱吃辣，但是还是有很多不能吃辣的人，经过他们对消费者的口味调查之后，他们成功研发出了甜辣的口味。
甜辣口味一经在市场上推出，就赢得了很多不能吃辣的消费者的喜爱，味好美也因此受到了很多中国消费者的喜爱，成功在中国辣酱市场上站稳了脚跟。
根据相关数据统计，2020年味好美在中国的营业额将近400亿人民币，从数据显示来看味好美超越了国内很多的辣酱品牌，而且到达了很多辣酱企业所达不到的高度。
就在老干妈进行自救的时候，味好美更是抓住了占据市场的先机，营业额更是甩出老干妈好几条街。
味好美能够有如此强大的营业额并不是只靠零售，最主要的还是来源于和各大餐饮企业的合作，在肯德基、麦当劳等快餐店中，几乎每一位顾客的餐桌上都有味好美辣酱的身影。
当然不仅仅是这些知名的快餐店和味好美有合作，街边的小吃、各种餐厅都是味好美的合作伙伴，而这也是它能够在中国市场长期存在的原因。
但是令人感到愤怒的是，味好美在中国市场大肆捞金，却丝毫不顾中国消费者的身体健康。
那味好美都做了哪些行为呢？
为了捞金罔顾消费者身体健康
众所周知，调味品为了保证自己的口味长存一定会有各种防腐剂的添加，而这也是对于食品行业的一大挑战，将食品质量和消费者的身体健康放在第一位的企业一定会长存于世。
然而味好美在占据了中国消费市场之后，丝毫不顾中国消费者的死活，在上海市场监管局的抽检中，它竟然出现了抽检不合格的情况。
抽检不合格无疑是产品出现了问题，可见味好美根本没有将食品质量放在生产的第一位，从目前味好美占据的市场来看，很多餐饮企业都有味好美的产品，这样一来只会有更多的消费者受到危害。
在味好美生产的孜然粉当中，被相关部门检测出来产品中添加的氯氰菊酯和高效氯氰菊酯都超出了正常指标，而这两种化学成分是专门用来除虫的杀虫剂，而且在除虫上的效果上非常的强烈，可以说是虫的天敌。
虽然这两种成分短时间内少量服用对人体不会造成太大的伤害，但是经过长时间的积累，对人体的健康一定会造成很大的威胁。
味好美在生产当中却将消费者的健康当做儿戏，如果在它生产的其他产品当中也出现成分超标的情况，可以说整个食品调料市场都被它给占据了。
根据相关数据统计，味好美在全球27个国家都有自己的产业，而且隶属于味好美的品牌更是高达三十几个，经营范围广泛到我们难以想象。
而且有消费者表示自己在2022年的时候买了味好美的辣椒粉，但是在2023年年初使用的时候发现，辣椒粉的瓶底出现了很多的小虫子，消费者本以为是辣椒粉过期了，但是检查后发现保质期还有将近两年的时间。
这让消费者觉得非常的难以理解，明明产品距离过期还有那么久却生了虫，当她打电话联系味好美时，味好美的工作人员表示他们需要几个工作日进行核对是不是他们公司的产品。
等了几个工作日之后，消费者却迟迟不见事情的处理结果，在消费者的再三催促之下，味好美公司仅仅给出了四个字的解释“受潮长虫”。
这位消费者对于味好美公司的处理结果非常的不满，先不说产品是不是受潮才长了虫子，就说味好美工作人员处理事情的态度就让人觉得非常的气愤，这位消费者为了表达自己的愤怒更是表示自己之后再也不会购买任何味好美公司的产品。
很多人都觉得味好美是国货产品，虽然从外观和名字上来看确实很像中国的本土品牌，其实不然，味好美将自己包装成国货品牌就是为了吸引国人的购买，这样一来就能拥有更多的市场，从而能够获得更多的利润。
但是味好美却在利润面前迷失了自己，食品市场对于消费者来说最看重的就是质量和安全，如果一个产品连最基本的质量和安全都做不到，又谈何拥有市场？
总结
不管在任何时候，食品的健康和安全都是第一位，味好美将自己包装成国货的样子，以期成为第二个老干妈，但它却很难取代老干妈，原因就是因为老干妈几十年如一日将产品的质量和安全作为自己的经营理念。
味好美如果想要成为行业的标杆，就不能一味地看中产品的利润，将更多的精力放在食品的安全和质量上会让其迎来更多的消费者，产品的口碑也会随之上涨，只有这样才能够让更多的消费者成为产品的回头客。
而作为消费者的我们，在消费的同时一定要注意甄别产品的信息，不能被产品的外包装吸引而忘记了产品的质量问题，这样一来不仅可以避免购入不良产品，同时也能保证自己的食品安全问题。
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