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来，坐，食杯茶
普宁的美食可谓是丰富多彩
而洪阳属于普宁地区很有代表性的板块
今天，我们就一起来看看
（第二强就够 还不够完美）
这座拥有 400多年历史 的古城
对于吃货来说
普宁洪阳就是一座 美食之城
洪阳的大街小巷
藏着一间间“做食”
大章鱼头粿汁、猪肠胀糯米、蚝烙，
尖米丸、酸甜面、蟹汤炒饭、煲仔饭、猪脚饭、
糖葱薄饼、南瓜饼、无米粿、甜汤、
炸豆干、鱼头粥、生腌蟹......
吃+1
吃+1
吃+1
吃+1
（边记录 口水边从眼角流出来）
交通工具安排
就住在洪阳
那你肯定比我更熟悉洪阳
欢迎指点推荐更多本地人喜欢去的店
你就开个电动车去吃吃喝喝呗~
带上头盔哦
坐2路公交车
来回两程8元 可现金 微信 榕江通
正常1小时程 电动公交 挺干净的
普宁出发 自驾游
开四轮 导航到“”（有停车场）
正常40分钟车程
开两轮 就直接导航到你要去的第一站就行
正常1小时左右车程
普宁出发 步行
膜拜大佬 4小时的步行时间
您老慢慢走
吃什么 哪里吃
洪阳粿汁
到洪阳肯定是吃洪阳粿汁啊~
说到粿汁 应该都会想到是
“鼠记” ”三街老姿娘“ ”粿汁明“
今天介绍一家 就在
邮局与电信营业厅之间一无名摊
一定要8，9点 早点去
（后面实在起不来了）
那会的汤都是用鸡鸭干贝熬煮的
鲜甜又够味
另一家我经常去的 就在
老电影院旁的粿汁
（在电影院旁的小巷里 认准这个阿伯）
50多年老店
没招牌 没环境
一直都是阿伯在这煮
是最喜欢那个大大的章鱼头啦~
听说他家的㷄汁皮还是自己烤的
尖米丸
不过 我去到洪阳第一站
是来碗尖米丸
一开始就去的
可是后面人越来越多 等得久
后面就去别家吃
但还是每次去洪阳都会买他家的“T补丸”
再舀上一锅他们的丸汤
（没错 我自己带锅去了）
最近在八街找到一家新开的店
川记八街猪肠粿汁面
吃到了好吃的尖米丸
15元一碗 料下得也多
哇塞 他家的 猪肠 也好吃！
入口会脆 又很弹~卤得入味 又不腥
买过 一斤100个银
听我洪阳朋友说
他家的 饺子
能让他连吃一周也不腻
下回试！
洪阳肠粉
洪阳的第一盘肠粉
那就得说说德安里门前的
30几年老店 现在饭点去 都排队
（洪阳肠粉还有别推荐吗？）
放在长盘上的 薄薄的肠粉
淋上“葱珠LA”
配上一碗菜汤
也可以单点他们的白粿哈~
猪肠涨糯米
有人说：当糥米爱上大肠
就成了洪阳的猪肠胀糯米
那就不能不说开了快40年的
洪阳老电影院猪肠胀糯米(方春亮)
热热刚出锅 一定要沾些 黑糖酱
一点猪肠腥都没有
糯米香、甜酱汁、猪肠香 完美~
人多的话 可以安排上一碗咸菜猪杂汤
更是酸爽解腻 全是肉肉
鱼粥
一说到鱼粥 洪阳人就知道是他
就在老电影院猪肠涨糯米的对面
炎水鱼粥
只在晚上6点才营业
鱼处理得没有一点腥味
（胡椒下得够又不呛）
下的料也足
蚝烙
对于蚝烙
一直都选择位于百里桥附近的
香菇+瘦肉+蛋+蚝+薯粉
一定要淋上它家的 辣酱 解腻
一口鲜辣 口口满足
酸甜面
洪阳唯一一家酸甜面
就在 城隍庙出口斜上对面
城顶干面
白砂糖 +醋 先酸后甜
吃前要先搅拌搅拌
均上了酱汁的面 很有嚼劲
就是这回的咸肉有点肥
吃着腻…
不会还有人不知道洪阳的猪脚吧？
一到门口 超香卤味扑鼻而来的
可以直接要一个猪脚
可以打包 丰俭由人
当伴手礼也是不错的~
炒糕粿
只在晚上才有开的
就在洪阳镇中山路中段
老牌炒糕粿
传承了三代人的味道
用猪油煎炒的糕粿 真的超香又嫩
蟹汤炒饭
晚上要去洪阳吃熟地蟹的
就不得不提洪阳的
膏蟹现点现宰 按时价
下黑豆+熟地 煮成黑乎乎的熟地蟹汤
看着黑暗 吃起来可鲜甜
炒饭下了荷兰豆、香菇、胡萝卜、鸡蛋
炒出来好看，吃起来又真的喷香~
在洪阳六小附近的
三弟煲仔饭
原先做火锅的
做着做着
却因为一份蟹膏煲仔饭而火了
生米鲜肉现煮
膏蟹是时价
上回去吃 老板说膏蟹
今天没有靓货 没做
就换成什锦煲仔饭 很OK
猪脚圈
德安里大门旁
图摘至【掌上洪阳】
“现浮现卖”得配上他们的辣椒酱
酥脆又杀嘴！又烫嘴
糖葱薄饼
德安里正大门口对面
一辆辆小摊车
薄饼皮现在做 拿到手还是热乎乎的
再裹上灵魂的“弯须” 完美~
春卷
百里桥商场三街
洪阳春卷
也叫春饼
大条酥脆香
南瓜饼
百里桥商场五街
要是能赶上
“烧烧”出炉的南瓜饼
鲜脆的饼干
夹着甜糯的南瓜馅
细细的白糖
糯叽叽的 又香甜
小米粿
洪阳城顶教堂铁厝
下午3点才会营业
韭菜馅的小米粿煎得酥酥的
蘸上满满的豆瓣酱 够力啊~
甜汤
都是下午3点左右才营业
洪阳城顶教堂铁厝
点一碗下“鸟蛋“的花生汤
洪阳城顶南路东门头甜汤
用黑糖糯米熬出来的糯米粥
炸豆干
鸣岗村中学旁的
也是下午3.4点才营业
脆皮豆干 配上盐水 潮式标配！
拖冰
百里桥头拖冰摊
纯手工搓冰 哈哈~
下点水果粒珍珠 椰果
再下点梅汁 冰冰凉凉
夏天喝很是解渴
拖桃拖李
三月”拖桃拖李“正当时
百里桥头水果摊
常规版的淋上 混合芝麻的酸甜汁
正宗版的那可是下的 辣椒粉+梅粉
感觉价格是越来越高
所以又在洪阳朋友推荐
来到洪阳一中东门前的
玫玫水果店
他家的水果划算些~
你们可以来这试试~
生腌蟹
百里桥附近老爷宫
晚上9点营业
早上从汕头运来的蟹
腌制到晚上
没有腥味
凝胶的口感 入口鲜甜
配上番薯粥+各种杂咸
这就是一顿全潮式的夜宵啊~
伴手礼物
自己在洪阳吃喝得这么开心了
也带点小心意给长辈姐妹兄弟吧？
这两份伴手礼物绝对是我私藏的！
出行也方便带 洪阳的经典代表
洪阳粿汁皮
就在”新鼠记”附近
大潮盛粿汁皮面线批发
都是自己在店里擀的
粿汁皮烘得干硬 也易存放
煮的话直接入热汤里 下配料
煮熟即可
口感还是一样的有韧性
（印象中一斤4.5元 买回家啊！！）
洪阳酱油
不知道吧？
我们平时吃的普宁豆酱都是洪阳出的！
就在洪阳美佳乐左侧
走近就会闻到好香的酱油味~
价格也实惠 有分普通和特级的
一斤才几块钱
可以买来当伴手礼物或是带回去食用
（话说，洪阳是不是还有另一家酱油厂？)
满载而归
（去洪阳不仅有吃的 还有带回家的 ）
怎样 看完是不是觉得
自己去的洪阳不够尽兴？?
要不，带上我这个 第二强 的攻略
再去吃喝一次吧!
非著名食客聚集地，带你吃遍五洲四海。
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