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在小通心中,日本的手工艺有三宝:田烧、南部铁器, 以及鲜有人知的“燕三条”。
这“燕三条”源于新潟燕三条镇。
每年诺贝尔晚宴的金属餐具都出自于这里, 同时也诞生了一口许多料理店的“镇店之锅”, 从平安时期就风靡日本的“国民锅”:
雪平锅
它出现在很多地方: 《小森林》里的市子, 在乡间每日与食物相伴, 把平凡的日子过得恬淡舒适。
《深夜食堂》中的刀疤老板, 一道道让 人直呼好吃的菜中, 藏着对每位客人不动声色的关怀。
在《南极料理人》里, 这位留着长胡子的大叔, 抱着它 在吃香喷喷的拉面。
一人一锅,
分量刚刚好。
01.
50多年不断传承的工匠精神
只为打造人人喜爱的雪平锅
作为有着50多年历史的神田雪平锅, 市场占有率高达90%以上,是日本锅具三大品牌之一。
不仅深受日本家庭喜爱,95%的日本餐厅都在使用。
而雪平锅传承至今 离不开背后的工匠精神——手工锻打槌目纹。
纯手工锻打,千百万次的试炼,锅身厚度控制在0.8毫米左右,秉承技沉体轻盈的特质成为人手一口的挚爱烹饪器皿。
槌目纹能防止粘锅现象, 还具有防溢效果。
就算是煮沸了也不用担心会溢出, 因为槌木纹能干扰沸腾的水流令它们向内翻滚。
眼见为实才发现 神田雪平锅防溢的能力远远超出想象~
足足煮了半个小时 汤汁也没有一滴飞溅到桌上。
同时神田雪平锅的原料也很讲究。
采用443不锈钢作为原料,含铬更高,防锈性能比430要提高很多,抗腐蚀性更好。
因为材质过硬, 暴力对砸不在怕。
不仅如此,材料安全也是重中之重!
某些便宜的奶锅 用废弃的锅具回收,打造不合格材料会导致健康问题。
神田家的锅,安全第一!
(给大家献上神田锅质量监测报告)
原装进口的神田雪平锅, 每一口锅都经过日本消费品安全协会SG认证,安全肯定是必然!
原装进口报关单也可PO给大家看
神田雪平锅还采用真空焊接技术, 将柄与锅融合一体,绝佳的设计手感,仿佛将灵魂与锅紧密连接在一起。
繁琐的做饭日常上升为 对食材的灵魂创作,每一次烹饪都是一种羁绊之旅。
锅的手柄由榉木制造, 雅典的木痕纹理简约大方,隔热防烫,握着真的舒服。
榉木手柄尾部的挂环设计, 洗完之后可以直接悬挂起来,收纳方便不占地,还能防止细菌滋生。
内壁“五线谱”设计, 准确划分400到1200的分量。
无论是对涉水量还是 食材分量的把控,都能做到准确。
双引流口设计, 即使是左撇子也能轻松应对。
想怎么倒就怎么倒!
锅沿翻转卷边是从消费者角度设计的,不仅不易变形,还不用担心会弄伤双手。
和普通锅相比,不仅满足于颜值更兼顾了安全!
我们都知道 这种对硬度要求高、质量轻的物件,其材质制作技术含量越高!
给大家看一下 小通曾经用过的几口小锅的重量:
对于小通这种臂力差劲的懒人来说, 锅当然越轻越好。
神田雪平锅轻盈 净重仅0.49kg,还不到一瓶矿泉水的重量!
这也是它能够做到 任性可悬挂设计的原因,饭做好了说端走就端走,还能直接端上桌。
甚至单手抡锅都不成问题!
02.
满足多种料理需求
方便、实用、易清洁
日本厨师冨田唯介 专门为这口锅写了一本书——《雪平锅无油料理》。
在书中有这样一句话: “我十七年前开始一个人生活,当时第一个买的锅子就是雪平锅。那是我从小看到大的锅子,我奶奶、妈妈都用雪平锅。”
其实不仅仅是富田唯介, 包括小通在内的很多家庭也有这样的感慨。家里总有那么一口锅伴随着自己成长。
一锅就能尝遍千百滋味 成为记忆中不可磨灭的一部分。
接下来,让小通来分享一下 雪平锅能做出的各种美味吧~
雪平锅集才华于一身, 无论是煎、炸、炒还是烹、煮、理都样样精通!
明火、电磁炉都能使用!
无油轻松料理食材, 煎出来的蛋更是嫩滑有营养。
急速烹饪, 再也不用担心自己上班迟到。
锅深大概8cm, 用来炸鸡翅再适合不过,既省油又方便!
它同样适合用来熬高汤, 在没有太多时间准备的情况下用它迅速汆烫蔬菜就能做成一道菜。
如今已经进入秋冬季,在周末煮上一锅热乎乎高汤,边吃边追日剧,暖胃也暖心呀!
大家都知道, 煮饭1小时,吃饭10分钟,酒足饭饱,不想洗碗怎么办?
神田雪平锅超人性化的设计, 优质技术打造无涂层不粘锅。
只要清水即可冲洗干净, 不留污渍。
有人说“买了一口雪平锅 幸福感提升了一百倍”,这句话绝不是夸张!
神田雪平锅,值得出现在你厨房的好厨具!
注意:
⚠️初次使用前,先用洗洁精擦洗一遍开锅哦~
⚠️千万不要干烧!不要干烧!不要干烧!
⚠️不容易溢出≠不溢出,要确保在最高水位线以下。
现在售价99元起!
非人为造成的损坏
“神田”还承诺锅体质保3年
木质手柄、锅盖质保1年
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