自今年4月打击肉类产品违法犯罪专项整治行动启动以来，四川省广元市紧密结合“铁拳”“春雷”等专项行动，通过强化部门统筹、强化宣传教育、强化监督抽检、强化监管协作、强化违法打击力度，以“零容忍”的态度依法严厉打击肉类产品违法犯罪行为，有效维护全市肉类产品市场秩序，肉类产品违法犯罪专项整治行动取得阶段性成效。
广元市结合本地实际，由市食品安全办、市公安局、市农业农村局、市卫生健康委、市市场监管局五部门联合印发《广元市严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动方案》，成立专项整治行动领导小组。全市各县区均对应完善整治方案和领导小组，统筹、协调、组织开展此次专项整治行动，细化工作措施，明确责任人和时间进度，切实抓好各项工作落地落实。
通过印发《关于进一步加强猪肉产品质量安全监管工作的提示函》，围绕肉类制品生产、销售、餐饮、抽检、执法等环节明确监管措施。制作宣传手册、海报、视频等宣传产品202份，开展多渠道、多平台重点宣传，有效加强专项整治行动的知晓率和影响力。
加大肉类及其副产品、制品的食品监督抽检力度，增加抽检批次，强化源头管理，积极利用技术手段保障食品安全。自专项整治行动启动以来，全市共开展肉类制品抽检66批，已完成检验41批，无不合格产品。今年中高考期间，组织中高考食品安全快速检测，抽检的3所学校3批次生猪肉检测结果均为阴性，不含有瘦肉精成分。
同时，市场监管部门主动与公安、农业农村、卫生健康等部门信息共享，进一步落实“行刑衔接”机制。进一步强化相关科室及队所协作联动，汇聚生产、经营、市场、执法力量，形成打击合力。截至目前，全市共召开联席会议9次，开展拉网式、清单式排查6次，检查冷链运输车辆270余台，监督检查肉制品生产企业33家次、肉制品经营单位、农贸市场、冻库330家次，发现整改风险隐患24个。截至目前，全市累计行政执法立案21件，涉案肉类产品2.554吨，货值90.01万元。其中，剑阁县针对辖区内假冒牛肉流动商贩开出行政处罚决定书14份，查处假冒牛肉2.5吨，没收违法所得89.61万元，罚款4.5万元，严厉打击了不法商贩的嚣张气焰，有力保障了全市肉制品食品安全。（刘颖）
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