湖北省,地处中部,长江穿省而过,孕育了丰富多样的饮食文化。接下来给大家盘点下湖北各市区的代表早餐,吃过5道以上基本都是湖北人吧
1. **武汉市**
热干面:武汉最具代表性的早餐,面条筋道,拌上特制芝麻酱、酱油、醋、辣萝卜等调料,香气扑鼻。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/d6ef60bcj00sfrxnd001hd000g000e8p.jpg)
豆皮:又称为“三鲜豆皮”,外层是金黄的绿豆面皮,内裹糯米、肉丁、香菇、笋丁等,口感层次丰富。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/b0dccfa5j00sfrxnf001hd000g000e8p.jpg)
2. **宜昌市**
红油小面:宜昌人的早餐首选,细面条搭配红亮的辣椒油、葱花、蒜泥等调料,麻辣鲜香。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/8162c3cdj00sfrxng001zd000g000e8p.jpg)
顶顶糕:用大米粉和糯米粉制成的小吃,蒸熟后松软香甜,顶部常撒有黑芝麻,是当地的特色甜食。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/117039a8j00sfrxni001dd000g000e8p.jpg)
3. **襄阳市**
牛肉面:襄阳牛肉面以其鲜辣醇厚著称,选用优质牛肉和筋道面条,配以牛骨熬制的高汤和秘制辣油。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/8cf6926aj00sfrxnj001jd000g000alp.jpg)
胡辣汤:一种带有辛辣味的汤品,内含牛肉、木耳、豆腐等食材,早上来一碗,暖胃又提神。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/027258a5j00sfrxnl000yd000g000e8p.jpg)
4. **黄石市**
港饼:黄石的传统小吃,外皮酥脆,内馅甜咸适中,有芝麻、桂花等多种口味,是早餐或茶点的好选择。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/e33ace3bj00sfrxnm001nd000g000bkp.jpg)
鱼糊汤粉:以新鲜鱼肉熬制的浓汤搭配细滑的米粉,汤汁鲜美,是黄石人喜爱的早餐之一。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/c0623f2bj00sfrxnn001cd000g000e8p.jpg)
5. **十堰市**
三合汤:由牛肉片、红薯粉丝和饺子组合而成,汤色鲜红,味道鲜辣,是十堰特色的早餐美食。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/c0ff1a9bj00sfrxnp0013d000g00085p.jpg)
竹溪蒸盆:虽然通常作为正餐,但也有不少人将其作为丰盛的早餐选择,内容丰富,包括鸡肉、猪蹄、蛋饺等,汤汁浓郁。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/b55ec7b6j00sfrxnq000xd000g000adp.jpg)
6. **荆州市**
早堂面:荆州特色,汤汁浓郁,面条宽厚,配料包括猪肉、鸡肉、鱼丸等多种肉类,营养丰富。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/c5a94031j00sfrxns001ed000g000e8p.jpg)
公安锅盔:一种烤制的面饼,外皮酥脆,内里绵软,可以加入不同的馅料,如肉末、豆沙等,风味独特。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/c373b2baj00sfrxnt001gd000g000e8p.jpg)
7. **孝感市**
米酒汤圆:孝感米酒全国有名,搭配软糯的小汤圆,甜而不腻,是当地的传统早餐之一。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/cc1c68a7j00sfrxnv001bd000g000e8p.jpg)
孝感麻糖:虽然更多作为零食,但也有不少人在早餐时搭配饮品食用,香甜酥脆,别有风味。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/7f1a06e2j00sfrxnw001hd000g000dzp.jpg)
8. **黄冈市**
东坡饼:相传与苏东坡有关,是一种层层叠叠、香脆可口的面点,外皮酥松,内里绵软,常作为早餐或茶点。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/1937fa2ej00sfrxny001dd000g000e8p.jpg)
浠水藕粉:以当地产的莲藕为原料精制而成,冲泡后晶莹剔透,口感细腻滑爽,是营养丰富的早餐选择。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/06dbceb6j00sfrxnz0019d000g000d9p.jpg)
9. **咸宁市**
簰洲圆子:以鱼肉为主料,搭配猪肉、荸荠等制成的肉圆,鲜嫩可口,常出现在早餐桌上。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/1d689459j00sfrxo0001bd000g000e8p.jpg)
赤壁鱼糕:采用鱼肉、猪肉和鸡蛋等材料制作,蒸制而成,质地细腻,味道鲜美,是咸宁地区的特色早餐食品。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/4eb905f4j00sfrxo2000rd000g000abp.jpg)
10. **随州市**
大洪山葛粉:取自大洪山的野生葛根,冲调后呈透明状,口感清甜,营养丰富,常作为早餐或健康饮品。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/1e83f5f9j00sfrxo3000kd000g000e8p.jpg)
广水滑肉:虽然通常是正餐菜式,但也有作为丰盛早餐的选择,以五花肉切片裹上蛋液和淀粉,煮至滑嫩,汤汁鲜美。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/3dfa5350j00sfrxo4000yd000g000ajp.jpg)
11. **恩施土家族苗族自治州**
土家酱香饼:外皮香脆,内里柔软,涂抹上特制的酱料,风味独特,是土家族的传统早餐之一。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/e826f730j00sfrxo6001vd000g000e8p.jpg)
合渣:又称“懒豆腐”,是一种以黄豆磨浆煮成的汤羹,常加入各种蔬菜,清淡可口,是恩施地区常见的早餐食品。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/7ed8ccabj00sfrxo7001qd000g000e8p.jpg)
12. **仙桃市**
沔阳三蒸:虽然传统上是午餐或晚餐的主菜,但在仙桃,人们也喜欢将其简化版作为早餐享用,主要以蒸鱼、蒸肉、蒸菜为主,原汁原味,营养均衡。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/edc7ccc2j00sfrxo9001jd000g000e8p.jpg)
毛嘴卤鸡:虽然通常作为小吃,但早晨来一份香醇的毛嘴卤鸡,搭配一碗白粥,也是当地人喜爱的早餐方式。
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/0b4ce3efj00sfrxob001ld000g000e8p.jpg)
当然,湖北还有很多不错的早餐值得大家品尝,以上就是给大家盘点的湖北比较特色的早餐,吃过3道不简单,吃过6道以上就很幸福了 ,有你吃过的吗
热门跟贴