北京国贸大酒店携手成都香格里拉大酒店川菜厨师长彭勇奉上“香味巴蜀”川味美食。于京城中心，寻味地道川味珍馐，品味正宗川菜文化。尽享招牌巴蜀川味，为广大食客带来了一场融合传统与创新、味蕾与文化的夏日美食盛宴。

川菜，作为中国传统四大菜系之一，以其麻辣鲜香、味型多变而著称。红馆中餐厅深谙中餐各式菜系精髓，特邀川菜大师坐镇指导，精选优质食材，采用传统与创新相结合的烹饪手法，呈现出一道道色香味俱佳的川菜佳肴。

本次川味美食节招牌菜品之一为新派辣子鸡，口感麻辣鲜香，鸡肉鲜嫩多汁，感受辣椒和花椒带来的独特辛香。宫保波士顿龙虾口感鲜美爽滑，奢美波士顿龙虾与传统宫保酱汁的甜辣之味完美融蕴。峨眉鳝丝口感柔滑细嫩，鳝鱼肉质鲜美，与黄豆芽和粉丝的搭配相得益彰。麻婆豆腐和牛粒是川菜中的经典之作，口感麻辣鲜香，豆腐嫩滑可口。此外，还为京城考究的饕餮食客呈现怪味樱桃肉、沸腾桂花鱼等更多独具匠心的川菜美味，夏日足不出京也可赏味地道巴蜀美食。

“香味巴蜀”川味美食季将于2024年6月19日至2024年7月31日期间，在国贸商城北区西段四层的红馆以川菜美食节限时呈上。