说起四号饼，下关茶友并不陌生，虽不算最传统的产品，但也已经有了多年的延续。四号饼下关共出了五款，都为飞台定制。分别是2006下关四号饼茶（粉红版），2007下关四号饼茶（金版），2010下关四号饼茶（红版），2013下关高山四号饼茶，还有2017四号饼茶。
打开网易新闻 查看精彩图片
2010年四号饼茶，精选云南大叶种优质晒青茶，按照传传统工艺，精心拼配、压制而成.
今天给大家评测的是下关2010四号饼茶。下面我们进入评测，看看这款14年陈期的生茶表现。
虎 山 行 评 茶
H U S H A N X I N G P I N G C H A
干茶
条索较杂，粗梗多，显毫一般，烟蜜香。
打开网易新闻 查看精彩图片
前段
入口厚度中等，滋味足，苦甜充分，但有明显分离、汤感清冽，香气以烟蜜香为主，走梅子韵路线，涩感难化开，留存时间长，生津回甘偏谈，融度以及协调感差，此后甜感更显，甜中有苦，慢慢释放，汤感醇厚， 涩仍较显，饮后有拖沓的涩意，口感很一般。
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
中段
厚度依旧保持，滋味上苦于甜，分离之意仍显。涩更重，余涩滞留影响汤感。香气弱化少许，烟较淡，有明显梅子韵，隐约可现，生津回甘较弱，回甜微弱，此后滋味有一定弱化，融合度有改善。滋味体感渐弱。
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
尾水
厚度比较稳定，甜感更显，涩意仍重， 稍显顽固，汤感延续前段，协调性有少许好转，滋味下降较多，生津回甘渐弱，九泡后见水。
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
综合评价
以评测结果看这款2010下关四号饼茶表现偏弱。整体厚度不错，有不错稳定性。滋味有强度但苦甜分离，涩重难化，汤感很不协调，香气中烟蜜香也比较明显，有梅子韵，苦甜均衡性很差。生津回甘基本没有表现。
没有四号饼重烟的味道，可能有仓储的原因，口感相比06、07甚至13年也弱了不少，各种原料融合性欠缺，雨水茶的苦难以化开，靠转化也难有什么提升，这款茶可以过了。
打开网易新闻 查看精彩图片
热门跟贴