2022年6月底佛山市的“服务标准化试点”项目正式启动，佛山宾馆有限公司/佛山皇冠假日酒店参评项目创建的内容是“粤菜餐饮服务”，也是我市“粤菜工程”中的重要组成部分。2022年年底酒店获得了佛山市“粤菜标准化示范店”的荣誉。而“服务标准化试点”项目则历经1年10个月，专家组于2023年8月完成了对佛山宾馆有限公司/佛山皇冠假日酒店“粤菜餐饮服务标准化试点”的中期验收，目前也即将进入终期验收阶段。
佛山宾馆有限公司/佛山皇冠假日酒店一直致力于用标准传播粤菜文化，通过标准化体系促进粤菜产品和服务提升，提升消费者的就餐体验，助力推动粤菜文化的高质量发展。
2022年5月，酒店就“佛山市粤菜餐饮服务标准化试点” 成功立项，详见公示内容：
（通知链接：http://fsamr.foshan.gov.cn/zwdt/tzgg/content/post_5303571.html）
2023年8月的中期验收，佛山市的专家领导团队以丰富的经验和专业的知识，为酒店提供了宝贵的意见和建议，包括对风险情况的应对，以及对老人、儿童的关怀等，帮助我们以标准化提升粤菜餐饮服务质量和效率，传播粤菜文化。
酒店为了创建粤菜餐饮服务标准化项目，以及推进粤菜文化的传播与深化粤菜标准化管理，做出了一系列的努力和推广。
包括：1、为多个特色菜式制定粤菜企业标准：举办了现场制作展示活动，还进行了线上直播，收获了大量喜欢这些菜式的市民的点赞；2、选择了受欢迎的菜式，实施湾区标准，保障质量的稳定和口味的正宗；3、征集市民对服务的意见，根据这些意见进行持续改进，例如餐前对茶具茶叶的检查，提供好粤式餐饮里的客人享受中式茶艺的服务；4、参加地标粤式早茶服务标准的编写，现已进入公示阶段；5、从日常餐饮服务、商务零点和各式宴会服务等多个方面着手，重新梳理了服务流程，力求在粤菜餐饮服务标准化上精益求精。
项目终期验收在即，酒店将继续努力，秉承专业、服务和卓越的精神，用标准化来传承和擦亮佛山粤菜金字招牌！
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