新中国成立后，毛主席日理万机，但只要有机会，一定会乘坐专列亲自下基层视察，一来二去，主席和专列上的工作人员越来越熟悉，成了无话不谈的好朋友。
王爱梅就是毛主席专列上的工作人员，回忆起和主席相处的点点滴滴，王爱梅总是泪流满面。
“有一年南巡，主席问我，小王，你很喜欢梅花吗？我点了点头，主席告诉我，他也很喜欢凌寒独自开的梅花……”
1956年，王爱梅调到铁道部专运处工作，成为毛主席专列上的一名普通列车员。
当时我国的航空技术不够发达，为了保证中央领导人的安全，外出视察的时候大多乘坐火车，为了方便毛主席出行，中央专门为主席配备了一辆专列，王爱梅非常幸运地被分配到主席的专列上工作。
毛主席对待专列上的服务人员十分亲切随和，大家和主席相处就像是亲人一般，经常会陪主席一起吃饭、聊天。
有一次，毛主席在专列上忙了一晚上，本想休息一会儿，可上午还有工作，主席就让厨房准备了几道辣辣的湖南菜，用来提神。
吃饭的时候，主席特意将王爱梅叫到身边，让她尝尝湖南菜。
王爱梅是北京人，不爱吃辣，看着满盘子红彤彤的辣椒，拒绝道：“主席，我不饿，您吃吧。”
毛主席笑着打趣道：“小王，你平常天不怕地不怕的，难道还怕辣椒？”
王爱梅被主席这么一激，立马回怼道：“我才不怕辣，吃辣椒有什么！”
主席笑而不语，将筷子放到了王爱梅面前，王爱梅硬着头皮夹了一筷子辣椒炒苦瓜，顿时被辣得小脸通红、满头冒汗。
一旁的李银桥一边大笑，一边给王爱梅倒水，打趣道：“小王，主席吃辣的本事，在湖南也是数一数二的！”
听到车厢的动静，厨房的工作人员也来看王爱梅出洋相，大家都被逗得哈哈大笑。
王爱梅性格耿直、开朗活泼，大家都很喜欢她。
有一次，主席在车厢里办公，一下午都没有起来活动一下，王爱梅知道后，走进来拉开车窗窗帘，轻声说道：“主席您快看看，这风景多美啊！”
听到王爱梅这话，毛主席放下了手中的文件，窗外一片银装素裹、白雪皑皑，不远处有一片红梅林，鲜红的梅花在这雪地里开得正盛，红白相衬，煞是美丽。
主席沉吟片刻，开口问道：“小王，你很喜欢梅花吗？”
王爱梅笑着回答道：“父母给我起名爱梅，我自然喜欢梅花了。”
毛主席摇了摇头，语重心长地说道：“冬天寒冷，几乎所有的花都凋谢了，唯独梅花盛开不败，有红的、有白的，还有粉的，最难能可贵的是，梅花有凌寒独自开的傲骨！”
听到主席这样说，王爱梅陷入了久久的沉默。
可叹那时年少，王爱梅未能理解主席话语中的哲学道理，经过几十载岁月沉淀，王爱梅终于明白主席是在教导自己，要像梅花一样，不畏严寒与艰难，傲然盛开！
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