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又到了黄皮成熟上市的时节，不少人竞相购买这一份独属于夏天的味道。为了让黄皮从“枝头”送到天南海北客户的“口头”，新安镇的黄皮种植户加强合作对接，积极创新包装技术，克服鲜果保鲜期短、不易保存的难题，助力黄皮“鲜”销全国，让更多人品尝到这一口原汁原味的酸甜。
在新安镇沙田村的安心种植合作社，工人们正抓紧时间将刚刚采摘回来的黄皮进行挑选、剪枝；另外一侧的工人则把初筛后的贵妃黄皮进行剪粒处理，挑选后装盒，统一打包装箱。只等快递上门，将这批贵妃黄皮发往远在千里之外的山东、辽宁等地。
据广州亿品鲜技术有限公司联合创始人张文霓介绍，包装盒上的密集颗粒是包装保鲜的技术核心，而在实际运用中体现在两个方面。一是抑制腐化菌的增长。众所周知黄皮下树时依旧是一个活体，但在运输的过程中容易染菌，因此自身会产生果体免疫来抑制它的腐化菌的增长，在这个过程中就会消耗它的能量，导致果品寿命减短。二是这项技术里使用了多孔物质。能够吸附果蔬所释放出来的乙烯这些反向催熟水果的气体，大大减少了运输过程中催熟的植物激素，使果实达到一个短时的休眠效果，实现从产地运输到远处，从乡间送到客户心间的最终目的。与此同时，这项技术属于纯物理的保鲜方式，材料也是完全食品可接触的，以此来延长1到3天的保存期，也保障了最基本的食用安全和食品健康。
沙田村安心种植合作社负责人杨寿豪说：“相较于以前传统的打包方式，用上这个保鲜技术可以把黄皮销到更远的地方，损耗也可以降到更低。自从用了这个技术，每天线上的销售量都相当可观，省内有100多单，而省外也有80多单，相比以前线上销量有了很大的提升，而且还能最大程度保留黄皮原本的味道和品相。这极大地拓宽了我们合作社的销售渠道，也让全国各地的消费者能够品尝到来自我们新安的贵妃黄皮。”
时至今日，沙田村安心种植合作社和技术人员仍在进一步加强探索，不断优化黄皮包装技术，强化水果产业链条，争取最大程度保障果品的新鲜，并尝试将黄皮以串果形式发往省外，力求步步争“鲜”，畅销全国。这既是合作社朴素的心理期望，更是新安镇在“百千万工程”中持续巩固发展水果产业，打响水果品牌的强烈渴望。
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