引言：站在巨人的肩膀上，确实会少走很多“弯路”。
在咖啡界，能把咖啡打进9.9元的咖啡店，不是背靠强大供应链的，就是不差钱的。
比如瑞幸、库迪、幸运咖......哪个不是大家耳熟能详的巨头。
最近，咖啡界又迎来了一位“超级富二代”，也跟9.9元杠上了，准确来说，应该是和瑞幸杠上了。
“富二代”与瑞幸咖啡“贴脸开大”
瑞幸的绝招是9.9元，库迪的绝招是“低价版瑞幸”，幸运咖的绝招则是“绝对低价”。
然而，就在瑞幸偷偷收缩“9块9”产品范围的时候，这家叫“肯悦咖啡”的却宣布百店同庆“全场咖啡9.9元”，幸运咖更是在其官方公众号宣布“开启咖啡6块6时代”。
自从瑞幸缩水9.9元活动后，谁都想来趁机抢夺9.9元的客户群，瑞幸“价格战”打不动了，但是其他品牌似乎并没有收手之势。
幸运咖依托蜜雪冰城，自然有钱足够烧，但是这个“肯悦咖啡”什么来头？也敢和瑞幸“叫板”？
这个名字听起来土洋参半的咖啡品牌，其实是一位含着金汤匙出生的“超级富二代”。
它还有一个英文名——KCOFFEE。没错，肯德基也开咖啡店了。
作为当下咖啡赛道的标杆品牌瑞幸，在2021年推出了一款“生椰拿铁”，靠这款产品，瑞幸咖啡一炮成名，当年净收入近80亿元。
而彼时，KCOFFEE肯悦咖啡也在这一年共售出超过1.7亿杯咖啡。
在烈火烹油的咖赛道里，纯小白都不敢入局咖啡了，而财大气粗的肯悦咖啡却凭借着“平均每3天一家肯悦咖啡开业”的姿态攻城掠地，闷声发大财。
4月1日，肯悦咖啡宣布开出第100家门店。据悉，KCOFFEE已入驻全国22个省份直辖市，铺设到了80多座城市。
事实上，肯悦咖啡2014年就开始做咖啡了，瑞幸咖啡这个“小辈”都还没有面世。
只不过当时KCOFFEE的咖啡是作为肯德基的附属产品进行配套售卖，并没有独立的门店。
在2016年的百胜财报就可以得知，KCOFFEE的存在只不过是为了增加肯德基早餐和下午时段的交易量。
肯悦咖啡第一家独立门店还是在去年的4月底才开出来的，也就是说，在这一年的时间里，平均每3天就有一家肯悦咖啡开业。
背靠大树确实好乘凉，甭管赚不赚钱，先把门店开起来，再与瑞幸咖啡“贴脸开大”，你来我往开卷价格，打出声量和知名度，确实有一套，这算盘打得小编在广东都听得见了。
“富二代”有自己的想法
和瑞幸、星巴克这些咖啡巨头开在一线商圈，抢占流量高地的策略不同，肯悦咖啡独爱二三线城市，而且也不爱开在商场里。
肯悦咖啡的门店选址出其不意，可以说让你意想不到。
4月底的时候，肯悦咖啡把门店开进了日喀则珠峰大本营，或许这是离珠峰最近的连锁咖啡店了，别人都不敢来，唯独肯悦咖啡再难也要来。
不止如此，肯悦咖啡还登上了青岛崂山太清宫、安徽九华山景区的大佛脚下，让游客在游玩景区的时候，一杯飘香的咖啡唾手可得。
最近，肯悦咖啡更是把门店开进了高校，布局年轻人群的校园咖啡。
5月，在苏州独墅湖高校区林泉大学城内，一家全新的“肯悦咖啡”店开业了，这是肯悦咖啡首家同学店。
别的咖啡在大城市卷生卷死，肯悦咖啡偏不，它不是在旅游场景，就是在高校场景这些特殊渠道布局门店，试图填补连锁咖啡品牌在这一类地区的缺失，以占据新的获客渠道，甚至在某些特殊地区实现从0到1的突破。
不愧是“富二代”，格局一下子就打开了，思维独特。
毕竟现在的咖啡品牌在开店速度上，真的太卷了。
一线城市基本上是一条街几步路五家咖啡馆，遍地开花的程度。一线城市饱和了，巨头们就把目光放到下沉市场，把乡镇年轻人也包揽下来。
这股浩大的“咖啡开店潮”，甚至还吸引了“隔壁”的奶茶品牌前来凑热闹。
沪上阿姨就开了一家“沪咖”，定位为鲜果咖啡；茶百道推出了咖啡子品牌“咖灰”，主打特调咖啡，价格在13元-27元之间；茶颜悦色也在2022年开了一家“鸳央咖啡”，还直接打出“西学东渐，咖啡中式”的概念......
而且肯悦咖啡在苏州独墅湖高校区的门店还推出了9.9元的经典美式热狗咖啡两件套，包括一杯美式咖啡和一份小食。
要知道，瑞幸的9.9元也仅限于咖啡产品而已，所以肯悦咖啡这优惠力度是真的给力。
大学生可能不在意咖啡的口感，但是他们绝对是最在意性价比的群体。
所以肯悦咖啡的9.9元套餐，有喝又有吃的，其性价比不可谓不高，狠狠击中了年轻人。
不得不承认，凭借这个价格优势，肯悦咖啡在未来至少还能在市场占据一席之地，也有足够的实力与瑞幸贴身肉搏。
只不过，还是那一句话，价格战下没有赢家。
“价格战”下被拖垮的巨头们
把咖啡价格打入9.9元时代的瑞幸，就遭到了回旋镖般的反噬。
在最新的财报里就显示增收不增利，2024年4月，瑞幸咖啡一季度实现营收62.781亿元，同比增长41.5%；净亏损为7142万元，去年同期净盈利5.64亿元，重回亏损轨道。
“难兄难弟”的库迪也没好到哪里去，据极海数据监测，2023年11月到2024年2月这段时间，库迪门店关闭数量是新开门店的两倍。
在社交平台上，库迪的加盟商也在不断控诉，称自己是在亏本经营，尤其是价格战下他们的利润被削减，赚钱更难甚至回本周期被拉长。
Tims咖啡也是越卖越亏。据其财报，Tims天好中国2023年Q4净亏损3.11亿元，平均到912家门店（截至2023年底），相当于一家店亏了34万元。
所以，价格战只能打一时，不能打一辈子，最终咖啡价格还是要回归理性的。
当前咖啡赛道的“价格战”，实际上都是各大品牌在寻求增量，寻找更多的新咖啡用户，但是当咖啡用户不再增长之后，咖啡的价格便会回归到正常的供需关系，并且是符合大多数人对咖啡的心理价位预期。
所以，尽管肯悦咖啡的背后有百胜中国强大的供应链作为靠山，手握咖啡豆产地和国内头部乳企的强大供应链资源，与瑞幸竞争，那是“洒洒水”的事情。
但是对于当前的肯德基来说，其实是无法长期承受这样的单价的。
因为根据百胜中国的最新财报，今年第一季度，百胜中国营收同比增长1.40%至29.58亿美元，净利润同比下跌了0.69%至2.87亿元，经营利润下跌了10.10%至3.74亿美元。
而且肯悦咖啡还要面对一个口感的问题，在社交平台上，也可以发现吐槽肯悦咖啡难喝的不在少数。
“肯德基的肯悦咖啡，选了半天选了一杯檀香拿铁，我想应该不错，没想到喝了一口差点去世，这味道就像在我嘴里上了一炷香，呕。”
“肯德基普通咖啡可以说很难喝，拿铁没有咖啡味，美式像水似的。”
在咖啡的“价格战”下，品牌是没有忠实用户的，因为其实大部分人都不会懂得如何品尝一杯咖啡，他们只是看到哪家便宜就去哪家，根本没有忠诚度可言。
因此，在脱离“价格战”后，想要留住用户，本质还是咖啡的品质要过关。
就像瑞幸虽然是做低价，但是其实它也有在提升一杯“日常咖啡”的品质，例如去年上线了售价为20元的瑰夏咖啡，以及在2020年推出的SOE产品线“小黑杯”系列。
因此，虽然肯悦咖啡能够享受肯德基带来的红利，但是其在未来要面临的挑战也不小，与瑞幸的贴脸竞争，也会割掉不少肉。
热辣滚烫的咖啡市场
根据《2024中国城市咖啡发展报告》显示，中国咖啡产业规模在2023年已经达到了惊人的2654亿元，并且预计在不久的将来会增至3133亿元，增长率高达17.14%。
可见，咖啡市场依然是热辣滚烫，只不过小白玩家入局的话就是必死无疑了，只有那些背靠大树的品牌才能在这场激烈的淘汰赛里存活下去。
更何况，也有不打价格战的咖啡品牌，依旧活得好好的，比如定位精品咖啡的Manner和比星咖啡，Manner的门店已经突破千家，比星咖啡也在今年完成了数千万元A轮融资。
在当前的咖啡市场里，瑞幸、库迪都形成了短期“难以撼动”的规模，但是或许在之后的几年，肯悦咖啡靠着强大的供应链能力和稳扎稳打的策略，还真能够走进更多人的生活里。
您喝过肯悦咖啡吗？对此，您怎么看？欢迎评论区留言，分享您的观点，谢谢！
热门跟贴