内脏爱好者的永恒难题，莫过于想吃却无法处理，要去卤味店或者外食，却又容易被价格劝退。
by 厨友@财哥妈
厨房君最近发现了两款内脏爱好者福音：原材料有保障、工艺精湛，味道更是堪比下馆子！
五香猪肚头丝，
完整原切，开袋即食
自己处理猪肚真的太麻烦了，不仅要认真搓洗好多遍，猪肚的粘液更是难收拾。
我们测评猪肚当天，买手小姐姐为了准备4个样品，洗了一下午的猪肚，据本人说整个人都被臭懵了。
平时在外面吃一盘猪肚丝，少说都得花五六十，钱包难受又担心处理不干净。
不妨来看看这款五香卤味猪肚丝，专供学校和政府，采用大厂新鲜猪肉，处理步骤精细，干净又放心。
三斤49.9元的价格就能拿下，一袋还不到16块。
固形物含量达50%，单算猪肚也只要33.3元/斤，远低于市场上四五十/斤的昂贵猪肚。
只要原切完整大条肉，
每一步都在去腥。
这家工厂有30年猪肉类产品经验，专供当地学校和政府，满足安心原料的需求。
整体调味、猪肚处理、工厂资质也是我们测评中的最优。
测评现场
猪肉原料来自双汇/牧原/众品，都是生鲜猪肉供应的头部大厂，并且都在河南本地直供，确保最新鲜的猪肚直达工厂。
和其他品牌少得可怜的肉丝不同，我们在生产中只采用原切的完整大条肉，全程高温杀菌。
我们这款猪肚是常温保存的，常温肉制品在不加防腐剂的情况下通常会采用高温进行杀菌。
高温杀菌的F0值越高，杀菌效果越好，但值越高、产品口感和风味都会随之损失很多。
所以我们折中选择了天然防腐方案，使用了乳酸链球菌素，它可降解为各种氨基酸，和化学防腐剂相比成本更高，但更安心。
工厂处理猪肚的步骤也很精细，跟自己家里做的一样：泡血水、焯水、淘料、卤炖，每一步都在去腥~
采用南式白卤工艺，
免洗免切，省时省心。
这款猪肚采用南式白卤工艺，多次打磨配方。
与红卤、黄卤相比，白卤要朴素得多，无需加入任何能上色的调料，讲究维持食材原本的颜色。
因此，我们看到的白卤猪肚丝以食物的原色为主，颜色浅，也更能看得出原料的好坏。
开袋未烹饪
拿到后免洗免切，省去了清洗调味步骤，一盘硬菜10分钟就能搞定，够炒满满一大盘，鲜嫩爽口，老人小孩都好咀嚼（期待特别有嚼头的厨友慎拍）~
此外包装内含有五香咸卤底味的鲜美汤汁。如果你不知道怎么做，不妨看看下面的菜式找找灵感~
比如做一锅胡椒猪肚鸡汤，鲜美醇香，一口润心润肺，养胃又清热~
by厨友@欣小厨_家中小厨娘
又或者炒一盘火爆的酸辣猪肚丝！酸爽开胃，下酒下饭必备美味~
by 厨友@喳小闹与厨房
! 来点好味道!
五香猪肚头丝共500g/袋
￥22.5/1袋
￥49.9/3袋
文末扫码领新人券，再减￥3
生产日期：2024年5月10日
保质期：4个月
储存方式：常温避光存放
美好肥肠，
干净、新鲜、入味
在厨房君永远无法拒绝的美食清单上，肥肠是雷打不动的榜一。
那好吃到让灵魂都随之颤抖的口感、香气和风味任何修辞都不足以形容。
原本以为好吃又干净的肥肠，只有自己家里才能做出来，直到公司测评的时候尝到了美好食品的肥肠。
先是香滑又韧劲十足的Q弹外皮在齿间弹跳。
后是热辣的红油混着鲜香的卤汁在口中迸发，随之软糯肥美的油花在舌尖融化。
最后咽下还有千回百转的丰腴脂香在口腔徘徊。
这份丰腴饱满，得益于美好食品对原料和工艺的深度挖掘。
成立于1993年，30年国货安心老品牌，光是肥肠这一个单品，就有8个亿的体量！
因此他们处理肥肠的方式，非常高标准：超声波气泡清洗，人工二次清洗去油，承诺去除80%的油脂！（耙肥肠多5%）
有些肥肠小而干，没有让人为之疯狂的肥油，外皮苦而面，丧失了筋道的口感。
而这一袋，大块肥肠料足量实，征服挑剔味蕾，体验爆浆口感，嚼劲十足浓香四溢。
我们这次上线了三款，其中最推荐清卤肥肠。
有罗汉果、白芷、橘皮、栀子作为卤料底味，不需要高超的厨艺，煮炒炸烤都方便好吃！
喜欢自己调味的厨友可以选生的净菜：白水肥肠。用来爆炒、涮锅或者作为粉面拍档，都是一绝。
还有更懒人快手的方案香卤耙肥肠，甚至可以在办公室微波炉一叮、淋在面/饭/饼上就可以直接享受美味！
十几块钱肥肠吃到爽，总之厨房君先冲了，肥肠粉正在等着我。
! 来点好味道!
美好清卤肥肠&白水肥肠&香卤耙肥肠
清卤肥肠180g+白水肥肠200g
￥39.9
清卤肥肠180克+耙肥肠150克
￥41.9
清卤肥肠180g*3袋
￥49.9
白水肥肠200g*3袋
￥52.9
清卤肥肠180克+白水肥肠200克
+耙肥肠150克
￥54.9
文末扫码领新人券，再减￥3
保质期：12个月
储存方式：冷冻保存
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