今（2）日，重庆市巫山脆李、涪陵榨菜、奉节脐橙巴渝特色名优“土特产”培育大会在巫山县举行。会上明确要聚焦“西部领先、全国争先进位、打造具有重庆辨识度的标志性成果”要求，加快构建3351“土特产”品牌体系：3，即打造巫山脆李、涪陵榨菜、奉节脐橙3个具有世界影响力的“土特产”品牌；第二个3，即打造3个具有全国竞争力的“土特产”品牌；5，即打造5个具有西部引领力的“土特产”品牌；1，即打造1张巴渝特色名优“土特产”金名片。
重庆发展“土特产”有三大优势
会议认为，重庆发展“土特产”有生态环境、物种资源、产业基础三大优势。
重庆地貌以丘陵、山地为主，其中山地占总面积的76%；长江横贯全境，流程691公里，与嘉陵江、乌江等河流交汇。全市年均气温16—18℃，年日照1100小时左右，大部分地区年均降水1000—1350毫米，年均湿度多在70—80%；全市森林覆盖率55%，空气质量优良天数332天，长江、嘉陵江、乌江干流水质总体为优。
全市有可栽培植物资源560余种、动物资源600余种，常年种植果蔬110余种、中药材350余种，柑橘良种资源保存量（1700多份）位居亚洲第一，拥有世界八大、中国三大之一的优良生猪品种“荣昌猪”。
“庆油3号”“庆油8号”推广面积超过800万亩、位居全国第1。
大山大江的馈赠，山川林立、沟壑纵横、江河密布，江流河谷海拔差异和山川阻隔形成了多样的立体气候、良好的生态环境、丰富的物种资源。孕育了巫山脆李、涪陵榨菜、奉节脐橙以及梁平张鸭子、潼南柠檬、江津花椒、城口老腊肉、荣昌猪、涪陵黑猪、大足黑山羊等巴渝特色名优“土特产”。
加快构建3351“土特产”品牌体系
“重庆发展‘土特产’还面临产业集聚度不高、食品及农产品加工业实力不强、农产品加工业总产值与农业总产值比值较低、农业科技支撑不足等短板和困难。”市农业农村委相关负责人介绍，要明确巴渝特色名优“土特产”培育的路径措施，加快构建3351“土特产”品牌体系。
一是要系统构建目标体系。
全域整体谋划。在严守生态红线、耕地红线、永久基本农田红线的基础上，对全市1.1亿亩农用地进行系统规划，规范发展“土特产”。各区县也要结合本区县“一主两辅”乡村产业，整体谋划“土特产”发展思路，体系化形成1、3、5、10年的目标体系。
分区域重点谋划。围绕渝西地区农业一体化高质量发展示范区、龙溪河流域现代农业示范区、长江上游柑橘产业带、畜牧科技城建设谋划特色产业发展。渝东南地区要注重谋划高山特色产业。
分类梯次谋划。围绕粮油、经作、畜牧、渔业等主要产业类别，分类提出“土特产”培育的工作目标和实现路径。
二是要谋实谋细重大平台和项目。
在建设现代农业产业平台中发展“土特产”。依托国家级优势特色产业集群、现代农业产业园、农业产业强镇等平台，推动特色产业“标准化、集群化、智能化、品牌化”发展，全链条培育壮大“土特产”。
在打造国家级科研创新平台中做优“土特产”。借助国家生猪技术创新中心、长江上游种质创制大科学中心、崖州湾国家实验室西南基地、资源昆虫高效养殖与利用全国重点实验室、西南山地智慧农业技术重点实验室等重要创新平台，聚焦生猪、榨菜、油菜等种源开展核心技术攻关，加强丘陵山区实用高效作业装备、农业机器人等装备研发。
在建设区域发展平台中做大“土特产”。抓好渝西地区农业一体化高质量发展示范区、龙溪河流域现代农业示范区、长江上游柑橘产业带、畜牧科技城等重大平台建设，推动区域内特色产业提质增效，打造一批具有地域特点的“土特产”。
三是要优化完善政策体系要用好用活现有政策。
用好食品及农产品加工“黄金10条”等政策，实施好食品及农产品加工“20、30、50”头羊计划，促进农民增收双“10”条措施。
全力争取重大政策。紧扣国家重大战略实施、重点领域安全能力“两重”建设，结合产业发展需要，积极争取超长期特别国债、中央预算内资金、债券资金等支持。
积极创设扶持政策。完善用地、用能、物流等产业发展支持政策。有条件的可设立“土特产”发展基金。
四是要建立健全推进机制。
强化改革突破。坚持“一特一专班”统筹推动，整合各部门工作力量，吸纳市农科院、市畜科院、中国农科院柑桔研究中心等科研力量。研究推进一批“首创性”“差别化”改革事项，争取更多改革试点支持。
强化数字赋能。探索发展“产业大脑+未来工厂+未来农场+未来市场”模式，有序推进脆李、榨菜、柑橘、柠檬、生猪等产业大脑建设。加快打造一批数字应用推广基地，2024年新建智慧农业试验示范基地20个。积极开展智慧农业引领区创建，以区县为单位谋划推进，探索形成区域性的整体解决方案。
强化评价激励。定期晾晒各区县“土特产”发展成效，形成比学赶超良好氛围。总结推广“土特产”发展最佳实践案例。优选“土特产”发展成效明显的区县，分品种召开全市“土特产”培育现场推进会。
上游新闻记者 王乙竹 钱也 摄影 周本帅
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