用火山土壤种出的“花”好吃不？这场会说明白了|采凉山

你吃过用火山富硒土壤种出的“花”吗

你见过可入诗、入画、入联、

入园、入药、入席

“六入名花”之美誉的花吗？

点击看看，究竟是什么“花”？

大同黄花

黄花又名忘忧草、金针菜，它与蘑菇、木耳并称为“素食三珍”，自古就有“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”的赞美诗句。早在1992年，大同黄花就在首届中国农业博览会上荣获金奖，是享誉海内外的黄花精品。2023年，大同市被授予“中国黄花之都”荣誉称号，生产基地获评全国特色农产品优势区、出口黄花质量安全示范区、国家农业标准化示范区、绿色食品黄花原料生产基地。

大同黄花先后入选乡村振兴示范案例、全国乡村产业高质量发展“十大典型”、全国农业生产“三品一标”典型案例、全国50个农业品牌创新发展典型案例、知识产权强国建设典型案例、国家地理标志运用促进工程优秀项目、全国“土特产”高质量发展案例精选。

大同黄花何以获得这些荣誉？

小小黄花又是如何一步步

变成了乡亲们的“致富花”？

大同黄花地灵秀，区位优越花更香

大同黄花栽种始于北魏，已有1600多年的栽培历史。在地壳运动的长期作用下，大同市云州区形成了复杂多样的地貌。南六棱山、北采凉山群山夹持，中部广袤盆地平川中一座座突兀耸立的大同火山群锥体，桑干河谷秀水湿地贯穿东西，尤其是大同火山群，保存了绚丽多姿的火山遗迹，也造就了奇特的地质地貌景观和富锌富硒的肥沃火山土壤。全年3000小时的充足日照、特有的富锌富硒火山岩土壤、高纬度高海拔的冷凉气候、源远流长的桑干母亲河水，使“大同黄花”有了色泽金黄、蕾长肉厚、味道清香、脆嫩可口、久煮不烂、营养丰富的优良品质，其维生素、氨基酸、蛋白质、黄酮等营养成分含量均高于全国其他产区，综合品质一流。

大同黄花

政策春风扶产业，大同黄花绽新姿

近年来，大同市委、市政府聚焦"把黄花产业保护好、发展好，做成大产业，做成全国知名品牌，让黄花成为乡亲们的'致富花'"目标，持续推动黄花区域化布局、规模化扩张、产业化运作、标准化生产、品牌化营销和三产融合发展，深化"政府＋协会＋龙头企业＋合作社＋农户"五位一体打造"大同黄花"区域公用品牌，强化资金保障、奖励扶助、金融保险等支持举措，建设全国黄花产业发展引领区，走出了一条产业赋能、乡村振兴的新路子。