“昨天太近,明天‘太原’”
你抢到五月天太原站
演唱会门票了吗?
7月1日晚,五月天所属经纪公司@相信音乐Bin-music,发布“太原美食情报”,提前“探路”打卡太原特色美食、景区,并对歌迷发出邀请:“8月,来和五月天一起,吃遍太原!”
烧麦+头脑
推荐店铺:清和元
“首先早餐先来个正宗太原口味:烧麦配头脑,一定要加韭菜!这流传300多年的味道是太原人的骄傲。(黄酒很香)”
来太原,一定要尝一尝当地特色的早餐——头脑!老太原人的“幸福感”,通常都是从清晨的一碗地道“头脑”开始的!
由黄芪、莲菜、羊肉、长山药、黄酒、酒糟、羊尾油和煨面糊八种食材混合而成的头脑,再搭配一份“烧麦”,一端上桌,热气腾腾,香气四溢,瞬间温暖了赶早人的身心~
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图源:小红书@Cc`陈開心
猪肉大葱包子
推荐店铺:察院后包子铺
“再来,去旁边吃手工包子!每颗都是现包现蒸,推荐猪肉大葱口味,味道特别好!”
离清和元不远处的察院后包子铺,也是北城“老太原”的儿时回忆,从七八十年代开到了现在,味道不变,依旧好吃!
猪肉大葱、西葫芦大虾、猪四鲜,咬上一口,汤汁都出来了,肉香浓郁,咸鲜可口,一定不要错过。
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图源:迎泽发布
羊 汤
推荐店铺:崔丹丹羊汤馆、郝刚刚羊杂割
“经典羊汤也不能错过,每家特色各有千秋,唯一不变的是:羊汤一定要加醋!你最喜欢哪间羊汤呢?”
“羊油辣椒,正宗山西吃法!”
提起羊汤,每个太原人都有自己的最爱。无论是独具南郊特色的崔丹丹羊汤馆;还是常常排队的太原老牌“顶流”郝刚刚羊杂割;又或是拥有六百多年的历史的太原鼓楼羊杂割……每一碗都是太原人从小到大都惦记的味道!
乳白色的羊汤、滑溜溜的粉条,撒一把葱花、香菜,配上一勺羊油辣子,再加入陈醋,简直“注入灵魂”!透亮的汤中,筷勺起落间,鲜嫩的羊杂和爽口的粉条,触动着每位食客的味蕾,一碗下肚,肚子里立即暖暖和和~
图源:迎泽发布
擦圪斗
推荐店铺:古陶居面馆
“接下来我们去吃面食,山西人真的把面食做出一朵花来,擦圪斗简单的鸡蛋口味,吃的是老板的炒功跟面粉香味!”
来太原,没有什么比中午去“咥”一碗面更舒坦的了!花样百出的山西面食,绝对让你每一口都惊艳!
“擦圪斗”,从名字就带着一股强烈的山西“味”!因面外形像蝌蚪而得名,将未经发酵的面团在擦板上反复揉擦,让面形成独具特色的形状~可以说是,又好看又好吃!
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油泼面
推荐店铺:麦子油泼面
“麦子油泼面,每碗都是现擀现拉,煮好后淋上一瓢特制热油,再配上招牌拌三牛,真的好香好好吃!”
麦子油泼面是太原人气第一的油泼面馆。这里的油泼面香辣扑鼻,特别之处在于调料和牛肉置于碗底,热油只浇在辣椒面上,拌匀后酸辣可口,让人欲罢不能。
图源:运城新闻网
打卤面
推荐店铺:二子打卤面
“打卤面也经典,配料丰富的卤制加上现煮面条,这要我吃三碗我都可以!”
在太原人心目中,哪种面最地道、最“能打”、也最“扛打”?那必须得是——打卤面。老太原打卤面是太原人舌尖上的味道,是太原人的一张名片,人生百面中必然少不了一碗打卤面。
打卤面,“卤”绝对是这面的灵魂!面条筋道爽滑,卤汁浓稠、配料丰盛,入口鲜美,令人回味无穷!
碗托
推荐店铺:浩帆辣油碗秃
“点心吃个碗托,酸爽带辣,山西特产!”
“饭后点心”来碗碗托也是不错的选择!小摊位桌上摆好一个个蒸好的碗托,拿起一碗,在旁边调上酱油醋,至少要吃八到十个小碗才过瘾~
筋软耐嚼,香醇可口,吃一口满嘴辣椒油香味,一张桌子,几张小板凳,人们坐在摊前面迎着风吃地道美味,吃完一碗还想吃!
钟楼街、食品街小吃
推荐食物:屈礼洪涮牛肚、老鼠窟元宵、
上帝炸鸡、雪山冰饮厅
“有时间要去钟楼街食品街走走,推荐街头涮牛肚、太原老甜食、在地炸鸡、还有陈醋冰淇淋……”
说到太原的“夜生活”,就不得不提到8-9点的钟楼街、食品街!这里是山西小吃的“天堂”,在这里孵化了一家又一家“神级”美食店。即使路边的小店,也是能惊艳你的存在。
不管是灌肠、担担面和串串、特色甜品,还是年轻人最爱的炸鸡、披萨、烧烤、无骨凤爪……这里定有你的最爱!
肥肠揪片
推荐店铺:正宗老姚肥肠面
“看完演唱会,宵夜必须来个肥肠揪片,幸福感持续到深夜!”
一碗营盘肥肠面,还有那一口42°的红盖汾,那是结束了白天木讷、无趣夜晚的起点。
肥肠面 ,是太原人夜生活的标志性食物,是太原年轻人High过之后,吃夜宵的不二选择,直到凌晨三四点,依然人满为患。赶快收藏起来,演唱会结束一定来打卡!
图源:山西广播电视台
看完这些美食
不少网友纷纷表示认同:
“土生土长太原人认证,会吃!”
“羊汤、炸鸡真的好吃!”
“山西面食真的是全国最好吃的!”
“老陈醋拌酸奶一定要吃!”
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除了要“码”住这些地道美食
来看演唱会的你,
也一定要知道!!!
凭五月天太原演唱会门票
以下这些地方全部免费入场!
晋祠博物馆、天龙山石窟博物馆、双塔博物馆、太山博物馆、崛围山博物馆、太原动物园、太原碑林公园……
“为一场演唱会奔赴一座城”,借着演唱会间隙,把一座城市的特色景点、特色美食打卡一遍,了解一座城市的人文历史,一趟“跨城之旅”才算充实、完整。
各位五迷老师
赶快码住!
八月,我们太原集合~
跟五月天一起逛吃太原!
来源:人说山西好风光
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