厨房和餐厅一样,是家里使用率比较高的空间,毕竟大家都需要一日三餐。

今天中午在厨房“打了一架”以后,突然想到给大家整理一份舒适好用厨房装修干货。

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1.做好功能分区,拒绝杂乱无章

根据厨房区域使用功能的不同,可规划出6种功能分区,用于安排烹饪用具和储物橱柜等,使下厨体验更加方便,功能排列更加有序,拒绝杂乱无章。

储藏区:冰箱、橱柜等存储米面粮油等食物的区域以及餐具、杯具、烹饪工具等,作为集中储藏收纳;

清洗区:水槽所在区域,水槽下方可放置洗涤用品;

烹饪/烘焙区:灶台所在区域;

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电器区:将烹饪电器(如电饭煲、烤箱、微波炉、锅具)集中收纳使用,有序且好操作。

操作区:厨房的大部分操作工作需要在此实现,比如切菜、备菜、和面、整理等工作,操作区墙壁可进行立体收纳以放置常用工具,方便拿取使用,使台面更加整洁有序。

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2.合理动线布局,避免手忙脚乱

中国人下厨动线:取材-清洗-切菜-烹炒-装盘,合理的动线设计和厨房布局,能让下厨变得有序且舒心,节省时间,不会在厨房手忙脚乱。

常见的厨房布局一般有这几种:一字型、L型、U型、二字型、开放式等。

①.一字型厨房适用于小户型,狭窄的厨房,利用一整面墙的空间洗、切、炒一字排开,并根据使用频率来决定物品放置的位置,保证下厨不累,橱柜、烹饪区、储藏区等全部靠墙,操作距离相对较长,由于工作区比较集中,东西多起来比较容易杂乱。

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②.U型厨房的优势在于洗、切、炒三角黄金动线流畅,让主妇更省时省力。常见于大户型,能够提供最大的空间和许多储物选择,即使多人共同操作也不会拥挤。

③.L型厨房非常常见,充分利用墙角空间,采光和视野也相对更好,转角处分布清洗区和烹饪区,这几种布局中最节省空间的设计,也是小户型的心仪之选。

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④.双排I字型厨房,适合小户型的厨房设计,不需要大量空间,但过道至少需120cm的自由空间才便于操作。建议将洗、切、炒安放在一侧,以减少操作时的行走距离,方便烹饪操作。

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⑤.开放式厨房,将非承重墙体打开,厨房与客餐厅相结合,形成开放式格局,可以增加整体空间感和通透性,减少闭塞的感觉。带岛台是比较完美的开放式厨房形态,自然形成中西料理台,使用方便且岛台可以容纳一定的储物,颜值高,是介于厨房和客厅之间的和谐过渡。

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3.注意4个细节,舒适也便捷

①.高低操作台

洗菜和烹饪的不同操作方式和肢体动作,造成了每个家庭主厨对于台面高度的需求不同,能让主厨洗菜不弯腰,炒菜不抬手臂,高低台面的设计正好能够解放腰椎和颈椎还有大胳膊,具体尺寸需根据主厨的具体身高和实际情况进行定制。

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②.预留插座

充足的插座可以让多个机器同时使用,尤其是高频使用的点位,厨房操作台使用区域,同时要考虑好未来有可能增加的厨房设备,比如净水器、垃圾处理器、洗碗机等。

③.辅助灯光

厨房区域可以采用主照明+辅助照明的模式,在操作区域局部采用灯带的形式,减少灯光死角,让切菜备菜更方便安全。

④.降温设备

如果条件允许希望可以为家里的厨房配上空调或者凉霸,毕竟今年的高温天气大家也感受到了,烹饪时的厨房温度可比今年的气温还要高,所以对家里的主厨大大好一点,饭菜也会更香哦。

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要记住,只有合理得当的设计,才能拥有好用厨房空间,这样才会让做饭变成是一种享受哦。