近日，“世界锅包肉大赛”在吉林市落幕，以此为契机，该市拟组建“锅包肉办公室”，把锅包肉这一特色美食，推向全国，推向世界。
消息一出，瞬间引发网友热议，有网友指出“又要多出一个扯淡的部门”，还有的网友询问“什么级别，编制多少，每年财政拔款多少”，而鱼香肉丝、麻婆豆腐、东北大酱、老婆饼、猪脚饭……等各地美食均有网友提出成立专门机构。
所谓“外行看热闹，内行看门道”，为什么要成立“锅包肉办公室”这个奇葩机构，恐怕只有“体制内”的人才能“充分理解”。
从正常的意义来说，成立类似协调机构，是为了集中全部资源，推动某项工作快速推进。
但实际上并没有什么卵用，要么是牵头单位把脏活累活干完，配合单位不添堵就谢天谢地；要么是牵头单位耀武扬威，成天向配合单位要材料，整合一下成了自己的功劳。
不过，“锅包肉办公室”想真正干好，也不是一件容易的事，有必要的话，还得成立“质量办、卫生办、宣传办、营养中心”等等，加班加点写材料、弄台账，并不比民工搬砖轻松。
其实，也不是所有奇葩“办公室”都令人反感，比如有的地方成立“最多跑一次改革办公室”，有的单位建立“办不成事”窗口等等，听起来也很奇葩，但是这些机构的存在，却推动了作风效能的提升，减少了很多“跑断腿”、“办不成”事项。
所以，机构名称奇葩不要紧，要紧的是能给群众带来看得见、摸得着、直直接接的实惠。
这方面，“锅包肉”大概达不到层次，所以成立专门机构就很牵强。
而且所谓“推向全国、推向世界”的口号也比较扯淡，至少推向那些食不果腹、战火纷飞的地方，就是“何不食肉糜”的搞笑。
我觉得“体制内”精英的数量不会太少，“锅包肉办公室”引发群嘲的结果，很多人应该早有预知，但是为什么还能在新闻发布会这种正式场合提出来，有点不可思议。
好一点的解释，是经过高人指点，通过“自黑”的方式，引发社会的关注度，以最快速度打响“锅包肉”的品牌，吸引网红、博主蹭流量打卡，以另类的方式传播当地美食文化以及文旅知名度。
只是也不小心暴露了机构臃肿、人浮于事的尴尬，以及干部能力水平的欠缺。
但愿如此吧，解释成“炒作”，总比理解为干部能力水平不行要好得多，毕竟“体制内”肩负的责任，不容许他们能力太差。
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