吉林硬菜锅包肉，已经是享誉全国的老网红了。世界锅包肉大赛后，吉林锅包肉再次回归顶流。吉林锅包肉到底哪家强？中国吉林网综合网友口碑，全省锅包肉Top30出炉了，有你pick的好店吗？
长春市→
春发合饭庄
无需多言，这是长春人耳熟能详的百年老店，店内招牌菜很多，但传统锅包肉是进店必点！ 菜码很足，酥脆的外壳挂着薄薄的酱汁，酸甜可口，超级好吃。
老长春锅包肉
一家以锅包肉为主的快餐餐厅，店内一绝就是老式锅包肉，酥脆的肉片和糖醋汁融合得很完美，偏甜的口感带你还原最正宗的老式锅包肉味道。
王记酱骨头馆
虽然叫“酱骨头”，但这家店的东北菜的口碑一直都不错，锅包肉是招牌菜之一。这里的锅包肉酸甜适中，外酥里嫩，是传统做法。
马家饭堂
这家店长春人心目中有着很高的地位，外表炸得酥脆的锅包肉蘸着酸甜味刚好的酱汁，肉片十分扎实，口味酸甜适中，外皮十分酥脆。
吉林市→
峰峰菜馆
这家店是吉林市老字号，在小红书上人气爆棚，许多网友都表示这家的锅包肉自己从小吃到大，口感一点儿也没变过，外酥里嫩，酸甜可口。
新兴园
吉林市的百年老字号，物美价廉，几乎每道菜都有自己的特色。锅包肉是传统口味，酥酥脆脆，而这家店的锅包肉大厨还拿到了世界锅包肉大赛的金奖，值得一试。
儒厨味道
这是一家文化氛围很浓厚的饭店，装修得典雅而大方，到处都彰显着国风。这家的锅包肉很实惠，肉片非常大，挂浆包糊也很到位，酸甜适当，妇孺皆宜，是店里最受欢迎的菜品之一。
樱花墅朝鲜族风味餐厅
这家锅包肉口感最为独特，几乎是全吉林外皮最酥的锅包肉了，真正的外酥里嫩。汤汁口感偏酸，恰到好处中和了肉类带来的油腻。
四平→
黑马座小灶
这是一家整体风格偏潮流的快餐店，锅包肉是这家店的镇店之宝，传统工艺制作，外酥里嫩，酸甜偏酸的口感，每一口都充满了浓郁的肉香，菜码不大，可一人品尝。
玫瑰园
这里每道菜都力求做到色香味俱全，这家的锅包肉是排名第一的菜品，老式做法，酸甜酥脆可口，深受网友喜爱。
铁东熏肉大饼铺
到了四平不可能不吃一口熏肉大饼，这家是当地人的最爱。除了熏肉大饼，这家店的锅包肉做得也十分地道，是非常传统的吉林口味。
辽源市→
春阳锅包肉
所有吃过这家锅包肉的食客，一致认为这家锅包肉的口味和口感，都和自己小时候吃的一模一样。这家锅包肉口感酥脆，酸甜口味适中。
李家风味炒菜铺
据说这家的锅包肉是全辽源市最好吃的，锅包肉皮薄肉瘦、外面炸的火候也很好。许多在外学习工作的辽源人，回家的第一件事就是打包一份他家的锅包肉。
通化市→
红梅小酒楼(波尔多小镇店)
有顾客评价这里的锅包肉是通化市最好吃的老式锅包肉，料汁比一般的锅包肉粘稠，锅包肉的外皮也比较厚，但吃起来却酥酥脆脆，甚至连冷掉都不会发硬。
丰易得食府
这家店主打菜量大，完全体现了东北人的热情。锅包肉是传统老口味，一定要热着吃才能吃出真正的美味。
茂志骨头饼店
这家老式锅包肉的肉片薄薄的，料汁偏甜，炸衣非常均匀，酥酥脆脆，十分可口。
白山市→
诚信酒楼
这家店的锅包肉被顾客赞为“天花板级别”，其特点是外酥里嫩，酱汁特别到位，是老式的酸甜口味。此外，煎饼盒子、肉蒸饺等菜品也受到好评。
亿佳合大饭店-餐厅
店内的老式锅包肉量很大，味道不错，上菜也比较快。餐厅的溜肉段、葱油西生菜、松仁玉米等菜品也备受认可。
松原市→
柒捌玖传统中国菜
这家店的锅包肉受到了不少食客的好评。其肉片较大，挂糊不厚，酸甜适口。店内其他菜品如水煮鱼、得莫利炖鱼、蛋黄焗南瓜等也具有一定特色。
旭日砂锅美食城
有顾客是冲着这家店的锅包肉去的，其锅包肉是传统口味，比较受欢迎。该店除了锅包肉，砂锅酸菜羊肉、青麻椒龙利鱼等砂锅菜品以及窝瓤饼也受到一些食客的喜爱。
白城市→
爱尚锅包肉
以锅包肉为主题的这家店，走的是猎奇路线，除了好吃的酥脆传统锅包肉，这里的榴芒锅包肉也值得一试。
农夫饭店
这家店的锅包肉被部分食客认为是白城一绝，味正量足。店内的家常凉菜、酱炖鱼等菜品也受到好评。
延边朝鲜族自治州→
家雀锅包肉
在延吉市有多个分店，网友评价其锅包肉甜口酥脆，提供了份量选择，小份的量两个人吃也足够。
兴豆饭店
店内的锅包肉酸甜可口，内里鲜嫩多汁，受到了部分外地游客的喜爱。除了锅包肉，这家店的炸酱面、海鲜面、拉面炒鸡胗等菜品也较有特色。
顺姬冷面
店内的锅包肉是其招牌菜之一，酸酸甜甜，一份小份的锅包肉分量也不小。这家店还是锅包肉沾冷面汤的天花板，把热热的锅包肉放进冰凉的冷面里，可以享受多重口感。
长白山地区→
陈家大院
店内的锅包肉炸得很脆，面糊能炸成鼓鼓的样子，十分可爱，调味也恰到好处。这家店的其他东北菜，如铁锅炖大鹅、小鸡炖蘑菇、溜肥肠、拔丝地瓜等也较受欢迎。
靠山屯铁锅炖
该店的锅包肉酥脆透亮，糖浆带着白醋的酸味很解腻，不愧是“东北第一菜”。除了锅包肉，店内的土鸡排骨铁锅炖和鱼汤也味道鲜美。
伊品家宴
这家店的老式锅包肉是必点菜，其肉片香嫩，与糖醋汁搭配得很完美。老板娘热情大方，店内的野菜饺子、花菜等菜品也值得一试。
梅河口→
英兰朝鲜族饭店
这是享誉全国的网红锅包肉特色店，算得上是吉林锅包肉的天花板级别。其肉片薄大，外酥里嫩，蘸上调制的酱汁，酸甜可口，咬一口下去，酥脆的外皮和鲜嫩的肉质完美融合，让人回味无穷。
聂泉锅包肉
这家店的锅包肉也小有名气，其锅包肉大小适中，偏焦一点。锅包肉的边缘较为焦硬，里面的肉口感很好，不会干也不会太湿。店内可按需求点不同价位的锅包肉。有食客表示“吃起来外焦里嫩，是小时候的味道。”
中国吉林网 吉刻APP记者 殷维
图片来源 小红书、美团、大众点评、商家等
来源：中国吉林网
编辑：熊一黎
主编：曲翱 监制：陈尤欣
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