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从地铁4号线万盛站A口冲出,切换共享单车骑行数百米,一个刹车停在安德鲁森烘焙工业园门口。掐表一看,距离传说中的下午1点半开卖还有10分钟。

树荫下几位阿姨早已等候在此,心不在焉地坐在电瓶车上休息。再看了一眼表,距离开卖只有2分钟,嬢嬢赶紧动身争取排在第一,并在左顾右盼中面露一丝紧迫感,怎么还没打开,怎么还没开卖,今天到底还有没有

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排队买安德鲁森?平日里路过很多安德鲁森,都没看到过这种阵仗。厂门口卖的,当真要更香一些?有什么旁人不知道的稀奇?凑热闹跟风排队,很快就一清二楚。

厂门口,除保安亭,就是售卖窗口。窗口没有招牌,房门紧闭时,让人以为是闲置资产。直到工作人员打开小房子的门,新一天的抢购活动上演。

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窗口主营生产过程中产生的边角料和临期产品

便宜是真便宜,各种蛋糕卷儿,提前称重装袋,仅需3元一大袋。各种临期的包装面包,三四天后才过期,售价3到5元,几乎是原产品的2到3折。

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罐装的各种曲奇、薄脆,也有统一的价格,3元。在这里,价格的天花板可能是5元一样

东西是爱吃的东西,用比买馒头还便宜的价格,拿下昔日成都人心中高端大牌的安德鲁森,这是窗口火爆的所有秘诀。

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火爆到,附近上班的居民,趁着中午午休的时间,也得赶紧来厂门口打一头,而后,提着满满的一两口袋蛋糕重返工位。

难以拒绝的价格,不少家长也带着小孩前来排队选购。买完,立刻用边角料堵住小孩的嘴。在购买者心中,窗口的商品仅仅是卖相过于接地气,味道和安德鲁森的门店并无区别。

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每天卖之前,都是安德鲁森的内部员工先行选购、挑选。“厂头的都敢吃,还有什么不敢买。”隔着玻璃窗,眼巴巴看着别人先选的顾客,只有一个担心,“千万别把我想要的买完”

日常去面包店,只敢小心翼翼一样两样地选。来到安德鲁森厂门口,熟手都是自带大口袋。不是大运会发的包包,就是奥特乐的无纺布口袋,很怕装不下。

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本只想随便买点,意思意思,结果,我还是买了一大口袋,只要14块钱的一大口袋。回去称重,总重量将近4斤

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周一到周六,安德鲁森在温江的工厂窗口每天下午1点半或2点开始售卖,卖完第二天请早。

用超级低价,处理还可以食用的边角料、临期产品,尽可能不浪费东西,“安德鲁森不会下潲水地狱。”

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从门市部到工厂店

还能在厂门口找到哪些吃的

安德鲁森厂门口,紧挨着保安亭的售卖点,只是一个窗口,而非传统的门市部工厂店。印象中,大一点的企业,曾经大多都会在厂门口设立门市部

茶叶厂门市部,五金电器门市部,新华书店门市部,食品公司门市部……上世纪80年代,五花八门的门市部是厂家和顾客打交道最直接的方式。

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去门市部买东西,意味着可以买到厂家直销的、最资格的商品。前不久去资中,我们就专门去丰源食品厂的门市部买到了资格的东尖。

成都还有没有好逛的、开在厂门口的门市部?或者,现在这类店不叫门市部,唤作工厂店或其他名字,但依然开在厂门口?

还真有。

在成都温江和盛镇上的美味王酿造食品厂门市部,你还能打到名气很大的温江酱油,找到品牌所生产的各种酱油产品。

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地铁2号线的尽头,犀浦酱油厂的老厂拆迁,合并到郫县豆瓣股份有限公司,开了几十年的门市部依然在老地方。不仅仅是打酱油,顾客还能选到各种鹃城牌的郫县豆瓣。

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奉劝各位去安德鲁森厂门口捡完相因,再去隔壁五芳斋位于成都的工厂门口瞧瞧,大门口开了一间正儿八经的五芳斋工厂店。

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主营各式各样的粽子,摆在窗口最显眼处的,还有众多其他品类的产品。难得在商场超市看见,以至于第一次去,你会反复追问,真的是五芳斋生产的吗?

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多种口味的鹌鹑蛋,从泡椒味、盐焗味到泡椒味等,口味多样,适合买来尝鲜。不吃粽子,还可以吃五芳斋自己产的饭团。

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甚至,五芳斋刚刚推出的新品绿豆沙饮料,也摆放在C位,清爽的包装很适合夏天。喝起来,味道就是绿色心情冰糕。

说是工厂店,其实在售卖之外,这里也重在向所有对五芳斋好奇的人展示,我们都有哪些丰富的产品。一些超市卖场里未必能找到的品类,“线下基本上只有这里有卖。”

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工厂店的价格会不会更实惠?仅以卤鹌鹑蛋为例,五芳斋工厂店定价5元一袋,五芳斋的网店三袋仅需11.9元,且包邮。

指着工厂附近的店,买更便宜的食品或饮料,可能要失望了。菊乐路上,菊乐厂的大门旁,也有一间以售卖菊乐牛奶为主的店。面对价格会不会比其他超市便宜的问题,老板坦诚,“都差不多,都是由公司定价。”

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先有厂,后有店,牛奶店开了有20多年,它更像是菊乐主题的副食店。奶牛站在货架上悠闲吃草,立牌让人想起小时候打牛奶的记忆。

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牛奶店内,所售卖的牛奶,仅有菊乐品牌。你能在此找到几乎所有的菊乐生产的乳品。除此之外,这里也有香烟、矿泉水等售卖,灵活多样。

这间牛奶店,最明显的优势在于紧紧挨着厂,所售产品的生产日期,会更加新鲜。其实,除了一环路上的菊乐厂,菊乐牛奶的生产主要在温江的乳品厂。

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成都安德鲁森的厂门口,目前买不到既齐全又新鲜的面包、蛋糕。另一成都人心目中的老牌蛋糕——罗莎蛋糕,很多人更爱光顾它在宽窄巷子附近、下同仁路的老店

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蛋糕店的后面,平平无奇的小楼,就是罗莎蛋糕在成都的生产车间。藏在成都闹市区里的生产车间,距今已有30年时间。

最早,罗莎蛋糕在长沙诞生。次年,1994年,罗莎蛋糕又在成都建厂设立公司,是个标标准准的台商独资食品企业。

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从门缝里,依然能看见蛋糕厂里的员工在忙碌,时不时地运货、卸货。背靠工厂,下同仁路上的罗莎蛋糕店里,能够找到罗莎蛋糕最全的品种。

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新推出的、带有童年记忆的娃娃头,经典的法式三明治,都有。红豆吐司,畅销30年,除了味道有点甜之外,没有别的毛病,红豆粒,每一颗都很粉很面。

随意翻了一下生产日期,还能找到当天生产的面包

很久没逛过罗莎蛋糕,这次,在货架上,我还发现了罗莎蛋糕自己出品的豆奶。至今,拿着参考图前往,也可以请罗莎制作出同款蛋糕

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在小时候的记忆中,罗莎蛋糕算成都高档、洋气的蛋糕店。对比了不同品牌蛋糕店之间同类型单品的价格,面对越来越高攀不起的好利来,又可以重新宠爱罗莎。

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更远一点,郫都区安德镇的爱达乐新希望两大生产工厂,厂门口也都有对应的实体店铺。

当因卫生安全等原因,外人难以进入工厂内部了解,工厂门口特地打造的工厂店和门市部,便成了最好的形象展示的空间

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从服务质量到产品新鲜度,空间应当代表品牌在方方面面的精益求精。可能不在人流量最大的地方,但路过,总还是让人愿意停留、走进,看个稀奇,顺便买点儿。这才是真正的厂家直销。

你还要哪些值得路过时值得一买的门市部或工厂店,请继续在评论区分享。

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今日编辑 | 彭主任

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