导读:七月盛夏,这4种碱性水果别忘了吃,口感好水分足,错过再等一年!

七月,是夏季的鼎盛时期,阳光炽热,气温高升。在这样的季节里,人体容易出汗,失去大量水分和矿物质,因此,选择应季水果来补充水分和营养显得尤为重要。

在众多水果中,碱性水果因其独特的口感和营养价值,成为了夏季消暑的最佳选择。本文将为您介绍四种七月应季的碱性水果,并附上挑选技巧,让您在享受美味的同时,也能收获营养,如今正当季,错过再等一年。

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一、西瓜:夏日清凉之选

西瓜无疑是夏季最具代表性的水果,它的甜度高、水分足,清热解毒、利尿消肿。在炎热的七月,吃上一块冰镇西瓜,不仅能迅速补充水分,还能带来一丝清凉。

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挑选技巧

  1. 看外观:选择表皮光滑、颜色鲜绿、纹路清晰的西瓜。瓜蒂部分要新鲜,避免选择瓜蒂干枯的西瓜。
  2. 听声音:用手轻轻拍打西瓜,如果听到的是“咚咚”的脆响,且手上能感到一些震动,那么这就是一个成熟的西瓜。如果声音沉闷,则说明还没有熟透。
  3. 看重量:相同大小的西瓜,选择重量较重的那个,因为这样的西瓜水分更足。

二、桃子:鲜美多汁的“寿桃”

桃子是夏季的另一大美味,它肉质细腻、口感鲜美,富含多种维生素和矿物质。桃子还有“寿桃”之称,寓意着长寿和吉祥。

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挑选技巧

  1. 看颜色:选择色泽鲜艳的桃子,成熟时顶端和向阳面会呈现出微红色。避免选择颜色过于青绿或暗淡的桃子。
  2. 摸硬度:成熟的桃子表面有一定的硬度,但手感不应过软或过硬。过软的桃子可能已经变质,而过硬的桃子则可能还未完全成熟。
  3. 闻香味新鲜的桃子会散发出淡淡的桃香,如果桃子没有香味或香味过浓,则可能是不新鲜的。

三、葡萄:晶莹剔透的“宝石”

葡萄是夏季的又一佳果,它颗粒饱满、晶莹剔透,富含葡萄糖、维生素和矿物质。葡萄还有舒筋活血、开胃健脾,适合夏季食用。

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挑选技巧

  1. 看果霜:葡萄表面的一层白色物质是果霜,对葡萄起到保护作用。选择果霜完整的葡萄更为新鲜。
  2. 摸弹性:用手轻轻挤压葡萄粒,如果感觉果肉紧实有弹性,那么这就是一串新鲜的葡萄。如果果肉过软或过硬,则可能是不新鲜的。
  3. 看颜色:选择颜色均匀、色泽鲜艳的葡萄。避免选择颜色暗淡或带有斑点的葡萄。

四、荔枝:岭南佳果,清甜可口

荔枝是南方夏季的代表性水果之一,它肉质细腻、清甜可口,被誉为“岭南佳果”。荔枝还补充热量、益智补脑,适合夏季食用。

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挑选技巧

  1. 看颜色:选择表面红润、龟裂片较大的荔枝。避免选择颜色过绿或表面凹凸不平的荔枝。
  2. 摸手感:用手轻轻捏一下荔枝的外壳,如果感觉果肉紧实、有弹性,那么这就是一颗新鲜的荔枝。如果果肉松软或外壳过硬,则可能是不新鲜的。
  3. 闻香味:新鲜的荔枝会散发出淡淡的清香,如果荔枝没有香味或香味过浓,则可能是不新鲜的。

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总结

七月是水果的盛季,尤其是碱性水果更是丰富多样。西瓜、桃子、葡萄和荔枝这四种水果不仅口感鲜美、水分充足,而且营养价值高,是夏季消暑的最佳选择。在享受美味的同时,我们也要注意挑选技巧,选择新鲜、健康的水果。

希望本文能为您的夏季水果选择提供一些帮助和参考。让我们在七月这个炎热的季节里,尽情享受碱性水果带来的清凉和滋养吧!