（快消品讯）近期，麦当劳中国与四大供应商宾堡、顺新晖、泰森和紫丹共同宣布麦当劳中国供应链(湖北)智慧产业园正式投产。麦当劳中国及四大供应商共同投资15亿元，该智慧产业园将成为麦当劳中国辐射中西部市场的战略支点，强化麦当劳对中西部餐厅的供应速度和效率，助力孝南区打造百亿食品产业集群。

当麦当劳2020年决定建智慧产业园时，中西部大概有500多家餐厅。目前，这一数字已经达到1200家，预计5年之后麦当劳在中西部将拥有约2000家餐厅。麦当劳中国首席执行官张家茵说：“产业园可以辐射整个中西部约8个省份，它完善了我们整体的布局，也就是从产品到包装到物流，能够给到这2000店充足稳定的供应。”

麦当劳中国首席执行官张家茵

《快消品》了解到，与以往的传统产业园不同，湖北智慧产业园通过“组团”大型供应商，形成了产业集群效应。麦当劳中国首席财务官黄鸿飞提及，新的智慧产业园确保了汉堡所需的各种元素都能在园区内找到。大大提升了供应链的完整性。此外，产业园还整合了包装生产和物流运输等核心功能，配备了2.5万平方米高标准自动化运营冷冻冷藏和干货仓库，由于产业园的聚合效应，物流时效相比原来缩短90%。

值得一提的是，湖北智慧产业园采用了绿色低碳的设计理念，园区内广泛采用绿色数字技术，如“黑灯仓库”，通过智能机器人和自动化设备实现仓储作业，年减排二氧化碳超30吨。同时，产业园还建设了大规模的分布式光伏系统，减少二氧化碳排放10000余吨。麦当劳的智慧供应链是该产业园的另一大特色。通过搭建智慧供应链系统，使得整个供应链的生产和物流信息更加透明和可感知。

（资料来源：小食代）