要问夏天和什么最搭配?
那一定是各种消暑“利器”
令人出乎意料的是
平平无奇的冰杯
竟然成了今夏“顶流”
在某种草类APP搜索“冰杯”
能够收获上万条笔记
分享着各类冰杯饮品制作方法
冰杯+咖啡,提神消肿解疲惫
冰杯+果汁,甜蜜冰爽送清凉
冰杯+调酒,小酌微醺慢时光
“冰杯”怎么卖?
近日,北青社区报记者走访了昌平多家线下便利店以及实体超市,发现目前冰杯主要集中在普通杯装冰块、风味杯装冰块以及袋装冰块几个种类,售价根据品牌、风味、容量和包装等因素有所区别。
普通杯装为纯净水冰块,价格大多数集中于3元—6元左右;风味杯装由于口味更加丰富,所以价格有所提升,价格在5元—10元左右;大容量袋装适合喜爱冰饮、常用冰块的消费者购买,价格通常在10元—12元左右。
除了普通冰杯以外,一些带有创新性的冰杯也受到消费者的青睐。
比如,711便利店内销售的“柠檬冰杯”,在普通冰杯的基础之上添加了柠檬片,可以自制柠檬水、柠檬可乐等;
盒马鲜生内销售的咖啡、葡萄、百香果风味冰杯,直接将饮料制成冰块,只需要添加水、牛奶等就可以得到一杯风味饮品,同时还有球状冰块,可以满足调酒等需求;
小象超市所售的“冰菓珠”,只要摇一摇就可以变成果味冰沙……
谁在买“冰杯”?
据昌平区某便利店工作人员表示,自入夏以来,冰杯的销售主要集中在中午和下午,目前售卖最多的以普通冰杯为主,并且比柠檬、果汁冰杯卖得更好。
“618囤了很多饮料,公司不方便冷藏,用冰杯马上就能喝到冰饮料,还不用洗杯子!”在回天地区工作的黄女士表示,虽然很多人都说花钱买冰块不划算,但其实冰杯提供了杯子和吸管,用起来非常方便。对于一些上班族来说,省时省事是冰杯的一大优点。
“咖啡店里的咖啡浓度太高了,我喝不了,所以自己用冰杯做低因咖啡。”李女士正从冷柜中取出冰杯,准备回去自制低因咖啡。为保证饮品能够满足大众口味,咖啡连锁通常有自己的标准化作业流程,但这也导致了很难满足所有消费者的个性化需求,冰杯的出现,可以让消费者DIY饮品,来满足自己的口味。
谁能占领“冰杯”赛道?
今年5月,便利店的冰杯区出现了一位大家熟知的“老朋友”——农夫山泉“冰杯”。虽然是冰杯届的“新人”,但由于其强大的品牌影响力和市场地位,很快就取得了亮眼的销售成绩。
对于消费者而言,农夫山泉冰杯不仅在品质和口感上有保证,精致小巧的外观,也为购买提供了理由。
7月3日,“蜜雪冰城”官宣上架“雪王冰杯”,660毫升容量的大杯冰块仅售1元。按门店数量对茶饮品牌进行排序,蜜雪冰城稳坐第一位,以低价格、接地气、口味丰富等因素广受消费者喜爱。
此次各类品牌纷纷涌入冰杯赛道,竞争再一次激烈起来,价格也面临着新一轮的“内卷”。各品牌在价格、风味、品质等方面不断优化,也为消费者提供了更多选择。
ICE
冒着冷气的“冰杯”
给燥热的天气按下暂停键
享受冰爽感觉的同时
也要注意适时适量
打开清凉健康的夏天!
文/本报记者 程铭
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