大家好,今天继续武夷岩茶的评测,评测品牌是曦瓜。
武夷岩茶(英文:bohea)是产自福建省武夷山岩上的乌龙茶,武夷岩茶独有的“活、甘、清、香”的岩韵,外形壮实,色泽绿而润,叶面带有小白点,属半发酵茶。是中国十大名茶之一。
曦瓜(香江茶业)的前身始于清末老字号茶庄,1962年,改制成为崇安县综合农场下属国营茶厂,管理包含龙泉、集泉、茗苑等多家老字号茶庄的正岩茶山。2006年,曦瓜与香港香江国际集团达成全面战略合作,注册了“曦瓜”品牌。
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本次评测的为曦瓜花香大红袍,生产日期为2023年,泡袋规格为8.3克,合斤价为1200元。下面我们进入评测看看此茶表现。
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干茶形态与香气
干茶条索粗壮,匀整度不错,色泽乌褐带红,油润度较好。
干茶的香味较浓郁,火功香、糖香为主。温杯摇香后糖香较显。
冲泡方式:110ML盖碗;投茶量:8克;冲泡用水:农夫山泉泡茶水,第一泡不坐杯,三泡后视情况适当增加坐杯时间。
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评测指标分项综述
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汤色
茶汤为橙红色,通透度还不错,茶汤较干净,无浊感。
香气
香气还不错,不高扬,以焙火香以及果香为主,花香前调不显,尾调花香略出;茶底香、盖香、挂杯香三香较协调,盖香茶底香有一定花香;香气层次感以及丰富度中等。
中段后香气减弱少许,火功香褪去,花香显出,少许奶香,整体层次还不错,丰富度增加,香气更轻盈。尾段花香更显,但浓度降低明显。
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汤感
汤感较为厚醇,水路显细腻,清冽感较强,茶汤净度较高,汤感清晰,饮后有润感。中段汤质下降少许,汤感清晰,涩感稍淡。尾水有一定下降,内质持续性不错。协调性较好。
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滋味
滋味强度中等,苦不显,涩感略有尾现,整体性层次感不算太好。生津反馈较快,强度也不错,持续时间较长;中段滋味丰富度一般,饱和度开始下降,茶气略平,喉韵显出并延续。
评测指标走势
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指标解析:通过评测图示可见此茶香气初始浓郁度还不错,延续性偏弱;汤感表现较好,内质释放稳定;苦涩感控制很不错,涩感没明显存在感;生津回甘表现中等,喉韵清凉,生津较持久;水路上细腻不错,质厚不算突出。
茶底
叶底青中带褐。有明显余香,柔软度以及活性一般。
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综合评价
通过评测我们可以看到这款曦瓜花香大红袍品质中规中距,香气较为丰富有一定层次感,花香也有一定表现。汤感较醇,表现也比较稳定。滋味融合度也还不错,生津回甘正常表现,喉韵清凉感不错,余韵偏短。总体上这款茶口感品质不算突出。
以活、甘、清、香为标准,活为中、甘为中上、清为中、香为中下。最终得分为65分,结合目前的实际售价,竞争力非常一般。
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