为了切实保障广大人民群众饮食安全，根据广兴街道工作部署安排，杨柳社区在辖区幼儿园和餐饮商户内开展“互联网+明厨亮灶”公示系统建设宣传动员活动，惠及辖区51家商户。

活动中，杨柳社区工作人员与志愿者们向商户中发放《致全体市民和餐饮服务经营者一封信》，耐心向居民和商户们普及食品安全知识，讲解什么是“互联网+明厨亮灶”公示系统建设，安装“互联网+明厨亮灶”对于保障居民食品安全的益处。

“互联网+明厨亮灶”是指在餐饮服务单位后厨安装摄像头，通过线上公示的方式，将餐饮服务关键区域、环节对公众进行展示。将食品加工制作过程向消费者公开展示，让餐饮制作过程“看得见，管得着”，充分保障消费者知情权、参与权、监督权。同时能够有效督促餐饮服务单位诚信守法经营，使得食品安全情况转化为市场竞争力，形成自律经营动力，让群众餐饮消费更安全、更放心、更满意。

此外，杨柳社区还通过企业微信群、公告栏等多种渠道进行广泛宣传，确保食品安全知识深入人心。

本次活动旨在提高社区居民的食品安全意识，促进餐饮行业透明化经营，保障居民饮食安全。广兴街道杨柳社区还将继续加大食品安全宣传力度，积极推进“互联网+明厨亮灶”公示系统建设，确保居民的饮食安全得到有力保障。（杜佰伦/撰，刘新颖/审）