创作声明：本文为虚构创作，请勿与现实关联
我叫王江，今年47岁。每当我站在自己的米其林星级餐厅厨房里，看着忙碌的厨师们，我就会想起29年前那个炎热的夏天。那是1995年，我18岁，刚从杨柳村来到省城打工。
记得那天，我背着一个破旧的帆布包，踏上了去往省城的长途汽车。车上挤满了和我一样的农村青年，大家脸上都带着对未来的期待和忐忑。
"小伙子，也是去打工的吧？"坐在我旁边的大叔问道。
我点点头："是啊，叔。我去省城的'福满楼'饭店当学徒。"
大叔眼睛一亮："哟，那可是好地方。我听说那老板也是咱们杨柳村出去的。"
我笑了笑："是啊，我爹托人找的关系。"
到了省城，我被眼前的景象惊呆了。高楼大厦鳞次栉比，马路上车水马龙，到处都是人来人往。我像个乡下小子，站在熙熙攘攘的街头，不知所措。
好不容易找到了"福满楼"，我怯生生地走进去。老板李大叔热情地接待了我："哎呀，你就是老王家的小子吧？来来来，快进来。"
李大叔带我参观了厨房，介绍我认识了大家。最后，他把我领到一个五十多岁的男人面前："这是我们的大厨张师傅，以后你就跟着他学艺。"
张师傅上下打量了我一眼，冷冷地说："行，明天开始上班。"
就这样，我开始了在"福满楼"的学徒生涯。每天早上五点起床，打扫厨房，准备食材。然后跟着张师傅学习切菜、炒菜的技巧。
可是，张师傅对我似乎特别严厉。他总是挑剔我切的菜不够整齐，炒的菜火候不到。有时候，他甚至会当着其他人的面训斥我。
"王江，你这菜切的是给猪吃的吗？"
"这么简单的小炒肉都炒不好，你还想学厨？"
每次被骂，我都憋着一肚子委屈。我不明白，为什么张师傅对我这么苛刻。难道是因为我是李大叔的同乡，他怕我受到特殊照顾？
就这样，我在"福满楼"度过了艰难的前几个月。虽然辛苦，但我没有放弃。我知道，这是我改变命运的机会。
转眼间到了年底，"福满楼"迎来了一年中最忙碌的时候。一天晚上，店里来了一大桌贵客，张师傅亲自掌勺。
我在一旁帮忙，突然听到张师傅喊道："王江，把那盘龙虾端上去。"
我赶紧端起盘子，却不小心被厨房门槛绊了一下。盘子倾斜，汤汁洒了一些在地上。
张师傅见状，勃然大怒："你这个笨手笨脚的东西！连端个盘子都端不好，还学什么厨！"
我被骂得脸红耳赤，心里憋着一股火。这时，李大叔走了进来："怎么回事？客人等得都不耐烦了。"
张师傅指着我说："你看看，就这种水平，也配在'福满楼'干活？"
我再也忍不住了，脱口而出："张师傅，你为什么总是针对我？就因为我是李大叔的同乡吗？我告诉你，我一定会成为比你更好的厨师，到时候，我还要娶你女儿！"
话一出口，我就后悔了。厨房里瞬间安静下来，所有人都惊讶地看着我。
张师傅冷笑一声："好大的口气。你有这个本事吗？"
就在这时，我注意到厨房门口站着一个年轻女孩，她惊讶地看着我，脸上带着一丝红晕。我不知道她是谁，但她的目光让我心里一动。
李大叔打圆场道："好了好了，都别吵了。王江，你去后院冷静一下。张师傅，咱们先把客人的菜做好。"
我悻悻地走出厨房，心里既懊恼又委屈。我不明白为什么事情会变成这样，但我知道，我必须证明自己的能力。
那天晚上的事情之后，我以为自己肯定会被开除。但让我意外的是，李大叔不仅没有解雇我，反而给了我一个机会。
"王江啊，"李大叔对我说，"我看得出来你是个有潜力的小伙子。这样吧，你去后厨帮忙，好好学习。等你的厨艺有进步了，再回到前厨来。"
我感激地点点头："谢谢李大叔，我一定会努力的。"
就这样，我开始在后厨工作。虽然工作更辛苦了，但至少不用天天面对张师傅的冷嘲热讽。
有一天，我正在后院洗菜，突然听到有人叫我："王江，是你吗？"
我抬头一看，是那天在厨房门口看到的女孩。她穿着一件淡蓝色的连衣裙，扎着马尾辫，看起来清纯动人。
"你好，"我有些局促地说，"你是……"
女孩笑了笑："我叫张小美，是张师傅的女儿。"
我愣住了，没想到眼前这个漂亮的女孩竟然是张师傅的女儿。我不知所措地站在那里，不知道该说什么。
张小美似乎察觉到了我的尴尬，轻声说："那天的事我都听说了。我爸他……其实是个很好的人，就是脾气有点倔。"
我苦笑了一下："是啊，我知道张师傅是为我好。只是……"
张小美打断了我："你不用解释。我觉得你很勇敢，敢说出自己的想法。"
听到这话，我心里一暖。我们聊了一会儿，我发现张小美不仅长得漂亮，还很有见识。她在大学学的是酒店管理，对餐饮行业很感兴趣。
从那天起，我和张小美经常在后院偷偷见面。她会给我带一些厨艺书籍，有时还会教我一些烹饪技巧。慢慢地，我发现自己开始期待每天和她见面的时刻。
有一次，张小美看着我切菜，突然说："王江，你知道吗？我觉得你比我爸年轻时还要有天赋。"
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