进入7月
酷热难耐的高温天
便已经在向我们招手了
暑气蒸腾，食欲不振？
莫慌！莫慌！
我们整理了一份夏日消暑美食指南
让你无惧炎炎夏日
快一起来看看吧
不嗦冷面的夏天是不完整的
上海人最爱在夏天吃的
那必然是一碗清清爽爽的冷面
用风扇把煮好的面条吹凉
再拌上灵魂酱料花生酱和芝麻酱
最后点缀上青椒、银牙、雪菜、辣肉丁等浇头
上 / 海 / 冷 / 面 /
三者相辅相成
成就了这一碗地地道道的上海冷面
也完美诠释了“1+1+1>3”
一碗下肚
能瞬间将户外的酷暑抛之脑后
INFO
推荐打卡店铺：老盛昌
具体地址：华强街613号
用一碗冷馄饨抚平一个燥热的夏日
除了冷面外
冷馄饨也绝对站得住脚跟
浑身包裹着浓郁花生酱的冷馄饨
吃起来十分爽口
在醋和辣油的精心调味后
使馄饨的口感更加丰富和有层次
冷馄饨
除了经典的原味花生酱外
还可以根据个人口味选用
红油辣酱、蒜蓉辣酱、麻酱、鲜椒汁等拌料
INFO
推荐打卡店铺：吉祥馄饨
具体地址：华富街510号
清爽夏日从一碗凉皮开始吧
提到消暑美食，怎么能不提及
名字里就自带凉意的陕西小吃凉皮呢
将切成条的凉皮
淋上一圈醋、辣椒酱、芝麻酱等
再抓一把花生、黄瓜丝、馓子等翻拌均匀即可
凉皮卷皮
SUMMER IS COMING
除了把凉皮切丝外
一整张米皮平整铺开，将馅料与调料拌匀后
卷起来吃也是个不错的选择
INFO
推荐打卡店铺：韦大刀凉皮卷皮
具体地址：新凤北路416号
夏日“神仙水”哪能少得了绿豆羹
每年夏天
无论市面上的冷饮、冰镇食物如何层出不穷
绿豆羹一直占领着消暑美食的高地
不论是上海传统绿豆汤
还是苏式绿豆汤
酥烂的绿豆搭配薏米
口感香酥软糯
喝上一口，怎一个惬意了得
INFO
推荐打卡店铺：老盛昌
具体地址：华强街613号
这些夏日消暑美食
每一口都是惊艳
即便是在酷热的高温天里
也能让你食指大动、食欲不减
你还喜欢哪些消暑美食
欢迎在评论区和我们留言互动哟
记者：叶佳欢
摄影：叶佳欢
视频：许佳（名优基层）
编辑：沈逸清
责任编辑：孙晨（首席）
终审：张全权（首席）
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