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很多人不知道的是，人民大会堂有一个不成文的规定，还是周总理在1959年，人民大会堂建立之际，特意下令吩咐的。

那就是在人民大会堂的服务员们，必须在每四年都更换一次，而且不准录用北京人。

身为一国总理的周恩来，肯定是不会搞所谓的差异化对待，可为何又会有这项让人百思不得其解的规定呢？这背后究竟有着怎样的深思熟虑？

令专家争议的设计方案

1959年9月10日，在经历了380天的日升月落后，人民大会堂终于建成。在这期间，从规划、设计、到施工，甚至是建成后，对服务员的招聘培训，都有很多不为人知的故事发生。

首先就是关于人民大会堂的设计方案，就让参与大会堂建筑的设计师们都头疼了好久。毕竟未来在天安门广场西侧，会出现一座怎么样的建筑，是需要他们“百花齐放”发挥想象的。

可到1958年国庆节之际，却依旧还没有设计出成形的方案，其实最让建筑大师们头疼的不是层出不穷的想法，而是当时中央有规定，建筑面积最多只能到7万平方米。

所以在被限制的面积下，建筑师们设计出来的方案，都跟万人大礼堂的概念差距有点大，不是想象中那样的庄严隆重，反而显得有些小家子气，有点寒酸。

就在这时，北京市规划管理局，却提出了一个与众不同的方案，其实也算是一个很大胆的设想，因为他们不局限于那7万平方米的建筑面积，打算将大会堂的平面设计呈“凸字形”的样子。

这样一来，就足以彰显万人大会堂恢弘气势。可当时参与设计的工作人员们心里也很没底，

因为按照他们的用地规模，其实在尺度上几乎被放大了一倍。

再加上其他单位设计人员，前五稿的设计方案都没有被确定，但那时距离交工以已只有10个月的时间了。

就在紧迫的时间中，周总理对送到国务院办公厅的几个设计方案，亲自进行了筛选。

结果还真的选中了北京市规划管理局的设计方案，周恩来总理最看重的，就是他们设计出来的方案，足以显示非凡的气势。

而且，大会堂的中心足够宽敞，所以无论是将这里当作是休息大厅使用，或是在此举行纪念活动，都很不错。

最终，周总理敲定了北京市规划局的方案。

但随之，来自各地建筑界的专家学者们，为此也纷纷提出了意见，起因就是周总理同意的这个设计方案太“大”了。

那足足有17万平方米的建筑面积，单单是一个万人大礼堂，就直接占掉了将近二分之一的地方，这样的情况会导致怎样的情况发生呢？

会导致超过人均空间6立方米的声学处理极限，而大礼堂是平均每人9立方米，所以根本就听不清说话。

周总理的设计灵感

1959年，人民大会堂建立之初，周总理曾经下令，服务员要四年一换，并且不准录用北京人，这究竟是为什么呢？

专家们纷纷发表意见，什么“大而无当”等质疑的声音，都引起了不小的争论，为了平息，周恩来总理特意召开了专家会议。

期间，著名建筑学家梁思成提出的批评是最为尖锐的，他认为中国现代建筑不能“西而古”。

对此，周恩来总理不仅回答了，而且用的还是建筑学的例子“画菩萨”，之所以用这个例子反驳梁思成，周总理是想告诉这些有些“固执”的专家们。

我们不能在做事的时候，被狭隘的民族情结给限制住，因为中华民族的伟大之处，就在于善于吸收他人的经验上。

就像是最具有代表性的中国建筑“塔”，最早是由印度传来的，而经过了几千年的发展后，已经变得本土化，成为了代表。

在周总理的回答中，专家们一时之间也想不到该如何反驳，只能作罢。方案获得周恩来总理批准后，接下来的设计、施工也提上了进程。

很少有人知道的是，关于大会堂的设计灵感，是由周恩来总理提出的。

专家们争论的点，就在于大会堂巨大的空间，给人带来的压抑感。周总理其实也想到了这一点，而这个难题要怎么克服。

在与建筑学家张镈的讨论中，周总理从古人的诗句中找到了灵感，那就是“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色。”

为何会说这两句诗文给了周总理设计灵感呢？

原来周总理想到了可以从水天一色的这个意境，来去做抽象处理，解决大礼堂“太大”的困难。

见张镈不太理解，周总理便向他解释，为何人站在地上并不会觉得天有多高，站在海边也不会觉得海有多远。

与之相对应，便可以将这种想法融入到大礼堂的设计上。

其实传统的大礼堂都有着平直的硬线，从视觉上看起来是有边、有沿、有角的样子，所以当设计图案呈现出来的那一刻，大家们才会纷纷说有压抑感，而周总理却提出来可以把大礼堂的顶棚做成是大穹顶的模样，呈现隆形状。

就像是天空那般，这样就会与礼堂内墙身相连，形成是大圆角的形状，从视觉效果上就会有着浑然一天的效果，这不就是“水天一色”么？

在周总理的解释中，张镈立马能够想象出，要是按照这个设计灵感的话，或许真的能够解决一直困绕大家，觉得会有压抑感的问题。

在周总理的启发下，张镈行动起来，把大礼堂的穹顶设计成像是天空苍穹的样子，散射的灯光，由三圈水波形的暗灯槽形成。

而且巧妙的是，当灯光亮起来的时候，就会与顶上的淡青色塑料板相呼应。出来的视觉效果，让人叹为观止。

起初专家们争论，大会堂太大，听不清讲话的问题也得到了解决，在那巨大的穹顶上有着几百万颗“小星星”，而这些小星星其实就是吸声孔。

所以，在大会堂各个角落坐着的每一个人，都能够听到发言人的声音，而且很清晰。1959年8月下旬，人民大会堂的建设工程，陆续完工。

对服务员的特殊要求

1959年周总理下令，人民大会堂服务员不仅要四年一换，而且不准录用北京人，为何周总理对服务员的要求如此严苛呢，他有怎样的顾虑？

在竣工前几天，毛主席亲自来到大会堂，给这座凝聚了很多人心血的建筑，正式定名为人民大会堂。

另一边，在人民大会堂兴建之时，周恩来总理就已经指示，要在国管局增设人民大会堂管理处。

需要组建职工服务队伍，包括数百名名厨师、技工、服务员等。

尤其对于服务人员的选拔、培训、教育工作，周总理耗费了大量的心血。刚开始，人民大会堂建成时，来到这里工作的基本上都是才十七八岁的青年。

对服务规范之类的不太懂，更别说外事服务工作的礼仪标准，那都是周恩来总理亲自悉心教导的。

周总理教导关于招待服务工作的一切礼仪、规范。

大的方面，比如说在招待外宾的宴会上，因为都是外宾吃的都是中国菜，所以进行上菜的服务人员必须上一道菜就要报一下菜名，这是周总理特地交代的。

甚至连餐具要怎么使用，都要求服务员最好亲自当着外宾的面示范一下。

小的细节方面，周总理对沙发和椅子的布置工作，也要求符合礼仪进行摆放，要按照使用人数将其围成“马蹄”形。

周恩来总理的严格要求，在衣着、仪容、姿态等细节方面，都体现的淋漓尽致。

所以后来，在周恩来总理的具体指导下，人民大会堂形成了一套严格完善的管理制度和服务工作规范。

时至今日，这套规范也依旧在周总理曾经的指示下进行着。

要当人民大会堂的服务员，是需要进行严格的选拔制度，会先由地方的省教育厅、省人事厅等政府部门联系学校，让学生报名，然后通过政审、体检后等工作后，得先由省教育厅的领导初审。

最后一个大难关就是人民大会堂管理局的面试，通过了面试后，筛选出来的服务人员男生身高在175以上、女生身高在165以上。

在正式工作前后，他们还要进行军事化的管理，基本上是不与外界联系，一些行为都是保密的。

所以这些服务员们有一个共同点，那就是全部都来自于外省。这也是周总理定下的特殊要求，主要的顾虑就是担心在北京当地招的服务员，离家太近。要是一有什么问题就跑回家，或是家里有什么事情就跑回去，可能会泄露国家机密。

而人民大会堂服务员的工作生涯都会很短暂，每四年就会进行更换，从1958年至今一直都没有变过。

虽然要求很苛刻，但也是从整个国家层面考虑，不得不说，周总理的心思很缜密，这么小的事情他都能注意到，还能亲自指导服务员的工作，不愧是人民的公仆。

参考资料：
北京日报：人民大会堂380天建成，周总理从两句诗中找到设计灵感，2017-07-08
https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5NTE1OTQyMQ==&mid=2650719136&idx=5&sn=3a66fb8856182e23d3ced5213404c0fd&chksm=bef6afb2898126a481921ff8f03bb1ea04739796c174e1c455c332228e4b81580c925ae7c144&scene=27
中国共产党新闻网：建筑人民大会堂的前前后后，2017-12-27
http://dangshi.people.com.cn/n1/2017/1227/c85037-29730950.html