义丰祥实业有限公司分享红烧杏鲍菇的做法

原料：杏鲍菇2个、青泡椒1个、红泡椒1个、大蒜4瓣、姜1小块、味达美冰糖红烧汁调味料1袋、盐适量、油适量。

做法步骤：1. 主要材料准备好。2. 杏鲍菇洗好切滚刀块，也可以切厚片，随自己喜好。3. 姜、蒜和辣椒洗好切好。4. 锅烧热，倒入少量油，先将青红泡椒煸炒至断生，然后盛起。5. 锅里再倒入正常炒菜的油量，下姜蒜爆香。6. 倒入杏鲍菇翻炒至微焦。7. 倒入一碗水，再倒入冰糖红烧汁调味料，拌匀，盖上大火煮开转小火焖煮五分钟。8. 尝下味道，根据自己的口味加适量盐调味。9. 倒入青红泡椒再翻炒一两分钟就可以出锅了。