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近日，安井食品发布了“地摊车免费送”的消息，受到不少业内人士的关注。
百亿冻品龙头押注地摊经济，意欲何为？
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据了解，此次活动免费送出的地摊车被命名为“小安烤串”，车身采用清爽的“安井绿”，车厢不仅密封性好，而且干净整洁，一眼吸睛的同时，也让品牌效应表达地更加具象化。
同时安井也为了显示诚意，送出的大礼包里不仅包含地摊车，同时包含适合地摊制作的烤肠机、炸锅、铁板煎锅、关东煮和1.2米冷鲜柜，价值高达12390元。
一应俱全的设备，让整个地摊车实现了可烤可炸可煎，十分实用，一站式满足不同售卖场景的需求。
同时，只需要缴纳相应型号的车辆押金即可获得车辆，后续进货满相应金额后将全额返还押金。
这并不是安井第一次发力地摊经济，早在几年前，安井就推出过类似的“赶集车”，多样化的功能，在地摊界也曾经引发很多关注。
此次安井入局地摊经济的背后，也从侧面印证了当下夜市经济的火热。
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夜经济火爆，地摊浪潮扑面而来
根据商务部发布的《城市居民消费习惯调查报告》显示，中国60%的消费发生在夜间，大型购物中心每天18时至22时的消费额占比超过全天的二分之一。
而根据《中国夜间经济最新发展报告》数据显示，2021年中国夜间经济发展规模超过30万亿元，2022年中国夜间经济发展规模已增至36万亿元。
“夜经济”发展势头迅猛，已然成为城市经济发展重要的驱动因素，多地推出相关政策，通过延长夜间营业时间、开展丰富多彩的文旅活动等方式，大力发展夜经济。
经济火爆的当下，也催生了地摊经济的繁荣。
典型的例子就是天水麻辣烫和淄博烧烤的火爆出圈，更是将特色小吃和夜市大排档的“烟火气”推向了高峰。
实际上，除了“顶流”的这两大城市之外，各地的地摊餐饮业态也都在强势归来，尤其是随着近几年一系列政府鼓励措施推出，地摊经济更是忽如一夜春风般“生长”了出来。
如杭州提出“打造不夜天堂，璀璨杭州”，上海也研拟“创建上海市夜间经济精细化治理示范区”，河北石家庄的正定小商品夜市大排档等不胜枚举。
在社交平台上，网友的分享从香港早晚大排档，到广州粤式小炒，从潮汕鱼饭、夜粥档，到北京脏摊儿、重庆火锅、武汉小龙虾、沿海海鲜档、西北烧烤摊，以及各地的“苍蝇馆子”“摊市档”……大排档重出夜市江湖，甚至夜深了都还热闹着，成为城市里最烟火气的一道去处。
企查查数据显示，近一年内成立且在业内、存续的“地摊餐饮”相关企业大约有3000多家。
地摊经济的活力，显而易见。
这些都无疑成为吸引“冻品一哥”安井押注地摊经济的最重要因素。
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小地摊大市场，冷冻食品紧抓夜市场景
吴晓波说：“如果一家企业能够保持几十年的高速发展，它的发展道路必然不是在同一个逻辑之下，而是不断地进行自我超越。”
显然，安井就是这样的企业。
在近几年的速冻食品行业里，不管行业大环境如何恶劣，经济形势怎样，安井始终保持着高速成长的节奏，一路狂奔。在整个行业都遭遇寒冬的时候，百亿安井似乎一直是那个“踩对节奏的人”。
但当下经济环境下行，整个行业经营压力倍增，大部分企业利润直线下降，安井虽然稳坐冻品头把交椅，但也不得不“居安思危”。此番试水地摊经济，或许也是其试图寻找新的增长路径，开辟新增长点的新举措。
其实，地摊夜市一直是冷冻食品非常重要的销售场景之一，烤肠、丸子、臭豆腐、烤面筋、烤冷面、手抓饼、肉夹馍、烤鸡翅……不胜枚举的地摊小吃中，到处都是冷冻食品的身影。
不过，地摊小吃因为不成规模，产品供应也比较松散，一直并未受到厂商太多重视，随着地摊经济的火爆，其势必也将引起上游厂商的关注。
安井此番与地摊经济的“牵手”，也正是出于这个原因，除了看中其“眼下存量大，长期向好”的特点外，地摊车的免费发放更像是一个“桥梁”，使品牌与终端之间有了直接交流的纽带。
通过投放地摊车除了能直接带来销量，安井也许更看中背后在地摊经济中，展现出的品牌影响力。
当然，夜市里的明星小吃五花八门，而且创新层出不穷，它们才是维持这种烟火气的“主角”，那么多的产品也绝非一两个头部企业能一家独揽，对于广大的冷冻食品企业而言，这就是巨大的机会。
众多的中小企业纵然没有能力大手笔投放地摊车，但适应夜市场景的需要，做好周边产品开发，也同样大有可为，就像近年火遍全国的拇指生煎、小龙虾锅贴等，每一个夜市爆品的兴起，都带动了一批中小食品企业。
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