7月11日，农历六月初六，中华老字号餐饮品牌全聚德迎来160周岁生日。在这个值得纪念的日子里，全聚德特别举办了“守正创新 致敬品牌——庆祝全聚德创建160周年”庆典活动，以此为品牌庆生。今年上半年，在整体环境向好的大背景下，全聚德人奋发有为、拼搏努力，迎来了一季度开门红和上半年经营业绩的稳步增长。此次品牌160周年庆典活动，更是让行业内外共同见证了全聚德深厚的历史底蕴与非凡的匠心精神。

活动现场，在全聚德集团党委书记、董事、总经理周延龙的带领下，全聚德员工共同敬匾，全国100多家全聚德品牌餐饮企业，同时举行敬匾仪式。此外，“全聚德挂炉烤鸭技艺传承仪式”也在品牌160周年庆典现场举行，以此礼敬160年来为全聚德事业发展做出突出贡献的前辈们。

值得一提的是，位于全聚德和平门店七层的全聚德博物馆全新亮相，震撼开馆。

走进全聚德博物馆，从民国时期老鸭票、鸭头手杖，到限量潮玩、时尚单品……全聚德博物馆以独特的饮食文化撬动创意，让创意面向生活，充满传奇魅力的中华老字号在新时代更加兼容并包。近千平米的空间中，全息影像互动等数字光影技术，打造体感互动、声光影交互的看展体验，将传统文化与前沿科技相结合，为广大观众呈现出一个更加“真实”且颇具魅力的中华老字号品牌。呆萌可爱的新IP萌宝鸭也将以更加轻盈灵动的姿态，走进年轻人的心。

全聚德博物馆未来将更好地发挥“以文化人”的作用，通过免费开放、主题参观、非遗体验、研学实践等方式，让博物馆“活”起来，并且更加适应大众的需求，为本地市民和游客提供有品质的文化服务，成为新的热门打卡点。

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