炖肘子是一道经典的中式家常菜，逢年过节天津人的餐桌上都得有炖肘子这道菜。早年间，即使生活条件艰苦，院里只要有一家炖肘子，那香味几天都不散。康晓彤父亲曾经是河北饭店的大厨。小时候住大杂院的时候，父亲炖的肘子满院飘香。晓彤很怀念那时炖肘子的味道，为了把那种老味炖肘子的味道带给大家，她决定做肘子饭的生意。
为了把肘子饭当事业做，在银行工作了10年的晓彤辞职了。第一天出摊，准备的两个肘子十分钟就卖完了，到现在康晓彤每天肘子饭可以卖出300盒。虽然每天很辛苦，但是她很快乐。
“肘子西施”康晓彤：用一碗肘子饭，温暖一座城
在天津洪湖里地铁站附近，有这样一家小店，店外总是排着长队，食客们络绎不绝。这家店的老板，是一个自称“肘子西施”的“90后”天津姑娘，她的本名是康晓彤。最近，她可是火得一塌糊涂。
7月5日中午11点半，记者来到这家小店，只见店外已经排起了几十人的长队。康晓彤操着一口地道的天津话，与食客们边聊天边打饭，场面十分热闹。“您要点嘛？配菜免费给。”她热情地招呼着每一位顾客。
在排队的食客中，有住在附近的老居民，也有天南海北慕名而来的外地游客。北京的王先生就是其中之一。7月4日，他在某短视频平台上看到了“肘子西施”的视频，第二天一大早，他就和家人一起来到了天津，只为品尝这碗美味的肘子饭。王先生边吃边夸赞：“肘子味道真好，肉也软烂。”
康晓彤的肘子饭之所以如此受欢迎，除了味道好之外，更重要的是她背后的故事和那份对家乡的热爱。她辞职后，开始推着小车边卖肘子边做短视频，没想到很快就在网络上火了起来。小推车也换成了店面，但她的初心始终未变——以美食宣传家乡，吸引游客来天津玩。
在康晓彤的店外，贴着一张纸，上面写着一段话：“如果您现在遇到困难，您可以进店，告诉‘董事长’，来碗肉汤饭。”这里的“董事长”，就是康晓彤自己。她希望通过这种方式，尽可能帮助有需要的人。一个患癌儿童的家人曾在她的短视频下留言，询问能否不用排队给孩子买一份肘子饭。康晓彤看到后，二话没说，立刻带着肘子去了肿瘤医院。“那个孩子跟我儿子一样大，6岁，刷到视频后，总说想吃肘子。”康晓彤觉得，自己也能做些力所能及的善事。
康晓彤的善举不仅赢得了食客们的赞誉，也让她的店铺成为了天津的一张新名片。她的故事在网络上迅速传播开来，吸引了更多外地游客前来品尝她的肘子饭，感受天津人的热情与善良。
除了帮助有困难的人之外，康晓彤还有一个更大的心愿——通过网络直播、通过肘子饭宣传天津。她希望告诉外地游客，天津不仅风景美、饭好吃，更重要的是天津人心善。她用自己的行动诠释着什么是真正的家乡情怀和社会责任感。
在康晓彤的身上，我们看到了一个年轻人的担当与情怀。她用自己的方式爱着天津这座城市，爱着身边的每一个人。她的肘子饭不仅仅是一碗美食，更是一份温暖人心的力量。她用自己的故事告诉我们：在这个世界上，总有一些人愿意用自己的力量去温暖他人、照亮他人。而康晓彤，就是这样一个用一碗肘子饭温暖了一座城的人。
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