中国的酒桌文化是一种具有深厚历史底蕴和独特社交功能的文化现象，它不仅仅关乎饮酒本身，更蕴含了丰富的礼仪、情感和社交规则。
中国的酒文化源远流长，可以追溯到古代。据文献记载，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，这种传统宴饮礼仪在我国大部分地区保留至今，如山东、香港及台湾等地。酒桌文化作为酒文化的重要组成部分，也经历了漫长的发展过程。在古代，酒桌文化更多地与政治、祭祀等场合相结合，体现了严格的等级制度和礼仪规范。
随着社会的发展，酒桌文化逐渐扩展到社交、商务等多个领域，成为现代社会中不可或缺的一部分。
下面我想给大家分享一些关于在饭局上的潜规则和忌讳的建议。
1、客人不带客
他人请客，你不要带朋友去，俗话说客人不带客人，意思是别人请你吃饭未经主人同意，不要自作多情擅自带别人吃饭。饭局中客带客的尴尬场面我也曾碰到过几次，最尴尬的一次是有位朋友擅自带了几位不相关的人赴约，不仅使餐桌变得拥挤不堪，而且陌生人的出现也改变了饭局原本的主题与氛围。客带客有拿别人的饭局还自己人情之嫌，变相增加了别人的负担与成本。如情况特殊确需带陌生人前往，需要事先征求一下组织者的意见，这是最起码的尊重，切记自己的人脉不应让别人来维护。”
2、敬酒先敬领导和长辈
敬酒讲究顺时针顺序敬酒，同时自己的杯子低于别人。这个基本的礼仪相信只要是喝过酒的人基本都知道，简单说，就是表示尊敬。如果和领导或长辈喝酒，就先从领导或长辈开始，一个一个来，一般朋友就随意就行，如果上菜，一般要等领导或长辈先吃，然后小辈们才开始吃的原则。
3、有人夹菜不转桌，
当别人夹菜你转桌，是一种社交场合中的不当行为，意思是当别人正在夹菜时，你刚好转了桌子，导致别人无法夹到菜，可能会让别人感到尴尬或不悦。这种行为被视为不懂事、没有眼力见的表现。在社交场合中，应尽量避免这种行为，以体现自己的礼貌和尊重。
网络上有句很流行的话叫：为什么要努力？为的是有一天在你夹菜的时候，没人敢转桌子。可见这种行为是非常不尊重人的
4、可以劝菜，但千万不要夹菜
在酒桌上，劝菜但不夹菜是一种礼貌的行为。劝菜是指建议客人品尝菜肴，而夹菜则是直接将菜夹到客人的碗中，你夹给我了，我万一不爱吃，但盛情难却，不吃吧又驳了你的面子，这样做可能会让客人感到尴尬或不自在。在中国的餐桌礼仪中，让菜不夹菜是一种常见的做法，这样可以让客人自主选择他们喜欢的菜肴。如果你想让客人品尝某道菜，可以用公筷将菜夹到客人的碗中，或者简单地介绍一下菜肴的口味和特点，让客人自己决定是否品尝。
5、劝酒要适度
要懂得尊重别人的酒量，别人明显不能再喝或者不想再喝了，你还一个劲地劝，那多少就是没眼色的表现了。劝酒劝出事的例子太多见。
劝酒要少，但当对方的酒杯空了的时候，要主动帮对方倒上，不管对方喝不喝，都会领你的这份情谊。如果你倒的时候，对方说不用了，那也不要勉强，充分尊重对方。
如果你不能喝酒，就不要勉强自己，直接表明自己不善酒量，对方若是一个明事理的人，也就不会为难你。千万不要为了面子装能喝，否则，喝多了，难受的是你。
6、切记不要反手倒酒！
这是在给去世的人倒酒，反手倒酒有句老话叫砍头酒，古时候给犯人最后一顿酒都是这么倒，饭桌上这么倒很不礼貌，遇到长辈这样倒，是大忌。
饭局中倒酒先给别人倒，再给自己倒;先给女人倒，再给男人倒;先给长辈倒，再给同辈倒。
7、饭局之上的交谈，多听少说
对于别人的观点，不要立马表示认可或否定，尽量保持中立，因为饭局很多时候不是两个人，还要其他人在场，你还要考虑别人的感受。
饭局之上，说话就要多说喜庆的、夸人的话，别说阴阳怪气损人的。另外，要注意别酒后失言，假如感觉自己有点酒意了，说话比较秃噜了，那就去洗手间洗把脸，清醒一下，因为酒话是容易被人当真的，毕竟，酒后吐真言。
饭局之上，没话不必刻意找话，但可以多讲一些故事，尤其是自己经历的一些真实故事，因为在饭局这种应酬场合，太正式太无聊的话都没人爱听，但故事的话，却能引起很多人的兴趣，能有效的活跃饭局的气氛，避免冷场的尴尬。
惊人的十七条社会定律
01、错误定律：别人都不对，那就是自己的错。
02、效果定律：在伤口上落泪和在伤口上撒盐，效果是一样的。
03、嫉妒定律：人们嫉妒的往往不是陌生人的飞黄腾达，而是身边的人飞黄腾达。
04、方圆定律：人不能太方，也不能太圆，一个会伤人，一个会让人远离你，因此人要椭圆。
05、口水定律：当你红得让人流口水时，关于你的口水就会多起来。
06、利用定律：不怕被人利用，就怕你没用。
07、成就定律：如果你没有成就，你就会因平庸而没有朋友；如果你有了成就，你就会因卓越而失去朋友。
08、馅饼定律：当天上掉下馅饼的时候，小心地上也有个陷阱在等着你。
09、错误定律：人们日常所犯的最大错误，是对陌生人太客气，而对亲密的人太苛刻。
10、评价定律：不必好奇别人怎样评价你，想想你是怎样评价他的。
11、葱蒜定律：太拿自己当根葱的人，往往特别善于：装蒜。
12、流言定律：流言是写在水上的字，注定不持久，但是又传得飞快。
13、害怕定律：生手怕熟手，熟手怕高手，高手怕失手。
14、难过定律：为你的难过而快乐的，是敌人；为你的快乐而快乐的，是朋友；为你的难过而难过的，就是那些该放进心里的人。
15、傻瓜定律：把人家都当傻瓜，那一定是自己傻到了家。
16、吃亏定律：只要你不认为自己吃了亏，别人也就一定没占着便宜。
17、风雨定律：爱情经得起风雨，却经不起平淡；友情经得起平淡，却经不起风雨！
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